видео рецепт с фото пошаговый

Картофельный салат

Фото к рецепту: Картофельный салат
 nakuxne   24.11.14

Предлагаю приготовить вкусный салат «Сибирский». Готовится салат просто, из привычных для нас продуктов. Картофельный салат с капустой, грибами и копченой грудинкой можно нарядно украсить и подать на праздничный стол.

Продукты
Картофель, сваренный «в мундире» - 3 шт. + 2 шт. на украшение
Капуста савойская (или белокочанная, пекинская) - 120 г
Грудинка копченая - 200 г
Шампиньоны маринованные - 100 г
Лук репчатый - 1 шт. + 1 шт. для украшения
Оливки (маслины) без косточек - 1 б. (для украшения)
Для заправки:
Масло оливковое - 3-5 ст. л.
Горчица французская - 1 ч. л.
Соль - ¼ ч. л.
Перец молотый - ¼ ч. л.
Сахар - 1 щепотка
Сок лимона - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зуб.

Я в салатик нашинковала савойскую капусту, ее можно заменить, на пекинскую или белокочанную.

Картофельный салат заправляем соусом, которую вы сможете приготовить самостоятельно. Им можно заправлять практически любой салат.

Украшаем картофельный салат на свое усмотрение, я украсила его кружочками картофеля, кольцами лука и маслинами. Получился такой праздничный салат, который можно подавать на стол.

Приятных вам праздников!

Видео рецептКартофельный салат
Пошаговый фото рецептКартофельный салат
Фото приготовления рецепта: Картофельный салат - шаг №1

Как приготовить картофельный салат:

Картофель отварить «в мундире», остудить, очистить.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат - шаг №2

Капусту нашинковать, тонкой соломкой.
Лук нарезать тонкой соломкой.
Ссыпать в миску капусту и лук, добавить немного соли и слегка перетереть руками, чтоб капуста пустила сок.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат - шаг №3

Нарезать картофель в салат мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат - шаг №4

Для украшения салата нарезать картофель кружочками, отложить в сторону.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат - шаг №5

Грудинку порезать мелким кубиком, ссыпать всю нарезку в миску.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат - шаг №6

Шампиньоны нарезать пластинками и отправить в миску.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат - шаг №7

В мисочку налить оливковое масло, добавить сок лимона, горчицу, соль, перец молотый и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Венчиком взбить заправку, пока она не побелеет.
Заправить салат, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат - шаг №8

Нарезать лук кольцами.
Разрезать оливки пополам.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат - шаг №9

Выложить на блюдо кружочки картофеля, на картофель - кольца лука, в серединку колечка положить половинку оливки. Посередине выложить салат горкой, на горке салата выложить колечки лука и оливку.
Подаем картофельный салат на стол. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный салат. Как приготовить Картофельный салат?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат мясной Салат с грибами Салаты без майонеза Салаты праздничные
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы маринованные Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из савойской капусты

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

9 спасибо 4712 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)