Паштет печеночный

Продукты для печеночного паштета перед вами.

Как приготовить печеночный паштет:

Включить духовку.
Печень помыть, разрезать на кусочки (очистить от пленки).

Почистить и помыть лук и морковь. Нарезать кусочками.

В жаростойкую форму для запекания (или утятницу) выложить печень.

Затем слой молотого на мясорубке сала (или кусочки сала).

Затем выложить слой овощей.

Накрыть крышкой. Поставить форму в духовку на среднюю полку.

Запекать при температуре 180 градусов 70-80 минут.

Охладить и взбить все блендером. Посолить, поперчить, добавить специи и сливочное масло. Хорошо взбить.

Печеночный паштет готов.

Печеночный паштет можно подавать. Приятного аппетита!