рецепт с фото пошаговый

Куриные тефтели в сметанном соусе

Фото к рецепту: Куриные тефтели в сметанном соусе
 8 порций
 50 мин

Простой и вкусный рецепт куриных тефтелей в сметанном соусе. Нежные, сочные тефтели из куриного филе никого не оставят равнодушными.

Продукты (на 8 порций)
Куриный фарш - 800 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Рис отварной - 200 г (примерно 80 г сырого)
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 200 мл
Вода (кипяток) - 200 мл
Мука - 1 ст. ложка
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 4 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные тефтели в сметанном соусе
Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в сметанном соусе - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в сметанном соусе - шаг №2

Рис хорошо промыть, залить водой в соотношении 1:2 и варить около 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в сметанном соусе - шаг №3

Лук репчатый очистить, нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в сметанном соусе - шаг №4

В миску выложить куриный фарш, вбить яйцо. Посолить, поперчить, добавить отварной рис, чеснок и лук.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в сметанном соусе - шаг №5

Все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в сметанном соусе - шаг №6

Мокрыми руками сформировать тефтели.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в сметанном соусе - шаг №7

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить тефтели.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в сметанном соусе - шаг №8

На среднем огне слегка обжарить тефтели до румяности с двух сторон (пару минут).

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в сметанном соусе - шаг №9

Подготовленные тефтели выложить в казанок.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в сметанном соусе - шаг №10

Очистить морковь и репчатый лук. Лук нарезать кубиками, морковь тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в сметанном соусе - шаг №11

На разогретую сковороду с маслом выложить лук и морковь. Обжарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в сметанном соусе - шаг №12

Добавить в сковороду муку. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в сметанном соусе - шаг №13

Сметану смешать с кипятком. Влить в сковороду. Посолить. Поперчить. Довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в сметанном соусе - шаг №14

Залить сметанным соусом тефтели.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в сметанном соусе - шаг №15

Готовить куриные тефтели в сметанном соусе под крышкой на самом маленьком огне 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели в сметанном соусе - шаг №16

Куриные тефтели в сметанном соусе готовы.
Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные тефтели в сметанном соусе. Как приготовить Куриные тефтели в сметанном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Тефтели
Обед Ужин
Блюда из риса Блюда из фаршаФарш куриный

Тема › Курица - любовь моя

315 спасибо 140251 17 4
Таня Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 22:22 #

А рис ????

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 20:29 #

Таня
А рис ????

Добавить в фарш.

   
цитировать
Марина Вторник, 13 Января 2015 г. 00:23 #

Спасибо огромное за рецепт!

Вкуснотища не реальная!

Получилось 38 тефтелей)))))

   
цитировать
hvastik Четверг, 29 Октября 2015 г. 11:07 #

Рецепт обалденный, спасибо вам очень, очень вкусно!!!!!

   
цитировать
Julia88 Вторник, 03 Ноября 2015 г. 20:38 #

Вкусняшка:) спасибо за рецепт!

   
цитировать
Юля Среда, 04 Ноября 2015 г. 14:37 #

Спасибо огромное!:) Ооочень вкусно!!!

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 18:03 #

Что то у меня сметана свернулась сразу, когда кипяток добавила, срок годности в порядке, сегодня купила((

   
цитировать
Яна Вторник, 07 Февраля 2017 г. 18:35 #

200 грам риса готового?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 09 Февраля 2017 г. 15:08 #

Яна
200 грам риса готового?

Готового

   
цитировать
Madelynsaintp Понедельник, 30 Апреля 2018 г. 12:59 #

Спасибо за рецепт! Дома все в восторге :D

   
цитировать
Madelynsaintp Понедельник, 30 Апреля 2018 г. 13:00 #

Оксана
Что то у меня сметана свернулась сразу, когда кипяток добавила, срок годности в порядке, сегодня купила((

а сколько процентов сметана? я брала 26 процентов и все вышло на отлично

   
цитировать
Анжелика Среда, 13 Июня 2018 г. 18:19 #

Сегодня приготовила, очень вкусно! Мои дети из мяса едят только куриную грудку, и этот рецепт разнообразил наше меню. Спасибо большое!

   
цитировать
warmsun Пятница, 20 Июля 2018 г. 13:02 #

я готовлю таким же образом свиные котлеты, только без риса. сегодня попробую ваш рецепт. :D

   
цитировать
warmsun Пятница, 20 Июля 2018 г. 13:06 #

Оксана
Что то у меня сметана свернулась сразу, когда кипяток добавила, срок годности в порядке, сегодня купила((

чтоб такого не было, после того, как хорошо перемешаете муку, сметану выкладываете в сковородку и хорошо перемешиваете. обжариваете 30 сек максимум. добавляете кипяток. вуаля, никаких комочков)

   
цитировать
Da4a Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 11:44 #

Спасибо за такой замечательный рецепт! Получилось очень вкусно!

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 08 Ноября 2020 г. 16:33 #

Спасибо, за рецепт тефтелей. Обычно из куриного фарша, очень плотные котлеты получаются, вроде бы и добавляешь все по рецепту . Ребенок ел с удовольствием, это для меня высшая оценка

   
цитировать
Капитошка 1988 Суббота, 06 Января 2024 г. 00:38 #

Людмила Владимировна
Яна
200 грам риса готового?
Готового

УВАЖАЕМАЯ ЛЮДМИЛА ВЛАДИМИРОВНА А сразу в рецепте это НАПИСАТЬ НЕЛЬЗЯ было??? КУДА Я ТЕПЕРЬ ЦЕЛЫЙ ТАЗ РИСА ДЕНУ

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)