Эта универсальная масляная заправка подойдет для любых овощных салатов, а особенно хорошо гармонирует с салатными листьями.
Продукты
Лимонная цедра мелкая - 1 ч. л.
Лимонный сок - 0,25 стакана
Лук-шнитт (рубленый) - 2 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Сахар - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - 0,75 стакана
Перец белый молотый - по вкусу
Как приготовить масляную заправку для овощных салатов:
1. В чашу кухонного процессора или блендера поместить лимонную цедру, сок, шнитт, чеснок, сахар и щепотку соли, перемешать (можно приготовить масляную заправку в миске и перемешать ее венчиком).
2. Постепенно ввести в масляную заправку масло. Посолить и поперчить масляную заправку по вкусу.
Рецепт: Масляная заправка для овощных салатов. Как приготовить Масляная заправка для овощных салатов?
Овощной салат с горчично-лимонной... 
Салатная заправка 
Салатная заправка 
Универсальная салатная заправка.... 
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Капустные котлеты 