рецепт с фото пошаговый

Рулетики из баклажанов с корейской морковью

Фото к рецепту: Рулетики из баклажанов с корейской морковью
 Nоtaliоs   06.11.14

Баклажаны или же, как называют их у нас, синенькие - это особенный для меня овощ. Вкус баклажанов настолько насыщенный, что с ними я готова есть все, что угодно. Что странно, ранее я особо любовь к баклажанам не питала, да и корейская морковь была не в первых рядах желаемых продуктов. Но, с годами изменяется вкус во многих сферах жизни, в т.ч. и в пристрастиях к еде.

Продукты
Баклажаны – 2 шт.
Морковь по-корейски – 100 грамм
Арахис – 50 грамм
Чеснок - 3-4 зубчика
Зелень кинзы – небольшой пучок
Майонез – 30 грамм
Соль – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Пошаговый фото рецептРулетики из баклажанов с корейской морковью
Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов с корейской морковью - шаг №1

Как приготовить рулетики из баклажанов с корейской морковью:

Баклажаны помойте и порежьте вдоль тонкими пластинами. Толщина «язычков» должна быть не больше 8 мм, тогда они будут мягкие и податливые, и их будет легко завернуть рулетиком.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов с корейской морковью - шаг №2

Если вы чувствуете горечь баклажанов, присыпьте их солью и дайте ей выйти, потом промойте синенькие под проточной водой.

Сковороду с растительным маслом нагрейте, выложите жариться баклажаны и приправьте их солью. Жарьте пластины баклажанов с двух сторон до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов с корейской морковью - шаг №3

Пока баклажаны жарятся, кинзу помойте и острым ножом мелко порежьте.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов с корейской морковью - шаг №4

Жареные баклажаны положите в емкость, в которой будет далее удобно с ними работать.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов с корейской морковью - шаг №5

Приправьте каждый чесноком, выдавленным через чесночницу и полейте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов с корейской морковью - шаг №6

Сверху выложите корейскую морковь, присыпьте зеленью кинзы и добавьте чищеные орехи.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из баклажанов с корейской морковью - шаг №7

Заверните баклажаны рулетиком и подавайте рулетики из баклажанов к столу. Если рулетики будут плохо держаться, зафиксируйте их зубочисткой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулетики из баклажанов с корейской морковью. Как приготовить Рулетики из баклажанов с корейской морковью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
На праздничный стол

Блюда из баклажановБаклажаны жареные Баклажаны с чесноком Блюда из моркови
23 спасибо 9192 1 0
Рита Пятница, 07 Ноября 2014 г. 03:35 #

Классный рецепт! Я тоже синенькие во всех видах обожаю)) Рулетики из баклажанов с морковкой делаю, люблю, но орешки добавлять не пробовала, крутая идея :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)