Заправка для дынного салата готовится из экзотического корнеплода под названием "хикама", папайи, а также острого перца чили. Необычное сочетание вкусов словами не передашь.
Продукты (на 4 порции)
Дыня медовая (чищеная и резаная дольками) - 8 ломтиков
Дыня белая (чищеная и резаная дольками) - 8 ломтиков
Перец чили красный, сушеный (раскрошенный) - 0,5 ч. л.
Перец халапеньо (очищенный от семян и мелко рубленный) - 1 шт.
Сок лайма - 0,25 стакана
Соль
Кинза свежая (рубленая) - 0,5 стакана
1. В большой миске мешать хикаму, папайю, перец свежий и сушеный. Добавить сок лайма и 1/4 чайной ложки соли, хорошо перемешать. Добавить фету и кинзу.
2. Ломтики дыни выложить на 4 сервировочные тарелки, сверху выложить острую заправку. Подавать салат из дыни сразу же.
Рецепт: Салат из дыни с экзотической заправкой. Как приготовить Салат из дыни с экзотической заправкой?
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Ёжик" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Мужские слезы" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Буррито 
Курица по-мексикански на сковороде 
Чили кон карне (из говядины с... 
Энчилада с ветчиной, сыром и... 
Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью 
Дынная панна-котта 
«Шоковое» варенье из дыни 
Творожные кексы с дыней 
Суп дынный десертный 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты