рецепт с фото пошаговый

Борщ без зажарки

Фото к рецепту: Борщ без зажарки
 6 порций
 ZNAIKA   15.10.14

Этот красный борщ без мяса готовится из свежих овощей на овощном бульоне, и никакой зажарки. Рецепт постного борща пригодится тем, кто сидит на диете.

Продукты (на 6 порций)
Картофель молодой - 4-6 шт.
Свекла вареная, мелкая (половину нарезать кубиками, половину натереть на терке) - 4 шт.
Капуста савойская (шинкованная) - 1 кочан
Помидоры, консервированные без шкурки (рубленые) - 400 г
Лук репчатый (рубленый) - 1 шт.
Морковь (рубленая) - 1 шт.
Бульон овощной - 1 л
Сахар - 3 ст. л.
Уксус белый винный - 2-3 ст. л.
Укроп свежий (рубленый) - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Укроп свежий (рубленый) для сервировки
Сметана для сервировки

Пошаговый фото рецептБорщ без зажарки
Фото приготовления рецепта: Борщ без зажарки - шаг №1

В большую кастрюлю сложить лук, морковь, резаную кубиками свеклу, помидоры, картофель и капусту, залить бульоном. Довести массу до кипения, уменьшить огонь, варить около 30 минут, до мягкого состояния картофеля.

Фото приготовления рецепта: Борщ без зажарки - шаг №2

Выложить в кастрюлю измельченную на терке свеклу, добавить сахар, уксус, готовить 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Борщ без зажарки - шаг №3

Выложить в готовый борщ рубленый чеснок и можно подавать, насыпав в каждую порцию еще немного укропа и положив по ложке сметаны.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ без зажарки. Как приготовить Борщ без зажарки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ без мяса Борщ красный Борщ со свеклой Постный борщ
Вегетарианские
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из помидоров Блюда из савойской капусты Блюда из свеклы Борщи
17 спасибо 11361 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)