Как приготовить пирожные кофейные:
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
2. Сливочное масло взбить с сахаром до пышного состояния, затем ввести по одному яйцу.
3. Кофе развести в кипятке, ввести в масляную смесь. Муку смешать с разрыхлителем, ввести в масляную смесь, добавить орехи и щепотку соли.
4. Вылить тесто в 12 промасленных формочек для маффинов, поместить в разогретую духовку, выпекать около 15 минут. Дать остыть минуты 2, затем достать кексы из форм, оставить на решетке до полного охлаждения.
5. Приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой до однородного кремообразного состояния. Кофе развести в кипятке, ввести в крем, хорошо перемешать.
6. Охлажденные кексы разрезать пополам горизонтально. На одну часть нанести крем, накрыть второй частью, смазать пирожные кофейные сверху кремом. Украсить каждое пирожное половинкой орешка. Собрать таким способом все пирожные и дать им пропитаться - оставить пирожные кофейные в холодильнике на 4-12 часов.
Рецепт: Пирожные кофейные. Как приготовить Пирожные кофейные?