Суши на основе риса, сжатого руками до необходимой формы, с рыбой, крабовым мясом и креветками.
Продукты
Рис для суши отварной - 250 г
Тунец сырой (филе) - 50 г
Лосось сырой (филе) - 50 г
Окунь морской сырой (филе) - 50 г
Крабовое мясо - 30-50 г
Креветки крупные обжаренные - 3 шт.
Васаби
Листья нори (по желанию)
Гари (имбирь маринованный)
Соевый соус
Руккола (по желанию)
Видео рецептНигири-суши
Пошаговый фото рецептНигири-суши
Как приготовить нигири-суши:
Филе тунца разрезать вдоль слоев на 3 порции.
Так же нарезать филе лосося и филе морского окуня.
Крабовое мясо нарезать наискосок под очень острым углом на три порции.
Креветки очистить.
Из подготовленного теплого риса слепить 15 заготовок.
Ломтик лосося смазать небольшим количеством васаби.
Соединить ломтик рыбы и рис так, чтобы васаби оказался между ними. Слегка прижать, оборачивая рис в рыбный ломтик.
Точно так же сделать нигири-суши с ломтиками окуня и тунца, креветками и крабовым мясом.
При желании нигири с крабовым мясом можно обернуть тонкими полосками нори.
Выложить нигири на тарелку. По желанию украсить нигири-суши рукколой. При подаче выложить рядом имбирь, васаби, соевый соус.
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Спагетти с грибами и... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Салат из морепродуктов 
Лапша удон с курицей и овощами в... 
Курица под соусом терияки 
Тамагояки (японский омлет) 
Японский суп рамен, с курицей 
Японский десерт "Моти" 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Вареные креветки к пиву 
Жареный рис с креветками и... 
Пикантные жареные креветки с... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Картофельная запеканка с сёмгой 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Стейки из красной рыбы (в духовке) 
Киш с сёмгой и грибами 
Жареный лосось с белым соусом 
Стейки из тунца 
Жареный тунец с лимонным соусом 
Тунец в духовке 
Остро-сладкий тунец 
Тартар из тунца и авокадо 