рецепт с фото пошаговый

Творожники

Фото к рецепту: Творожники
 Nоtaliоs   14.09.14

Для меня творожники - это воспоминание беззаботного детства. Когда мама в выходной день их готовила, а я просыпалась от сладкого аромата жареных пончиков-творожников, который заполнял весь дом...

Продукты
Творог домашний - 300 грамм
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 2 ст. ложки
Соль - щепотка
Сахар - 1 ст. ложка (или по вкусу)
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Растительное масло для фритюра
Сметана для подачи

Технология приготовления творожников - примерно как у ленивых вареников. Но только вместо варки творожники-пончики необходимо обжаривать во фритюре, естественно перед подачей на стол, чтобы есть горячими.

А тесто на творожники подготовить можно заранее. Я даже иногда его заготавливаю с вечера. Также, при желании, шарики из теста можно заморозить впрок и готовить творожники, когда захочется.

Пошаговый фото рецептТворожники
Фото приготовления рецепта: Творожники - шаг №1

Как приготовить творожники:

Творог положите в глубокую посуду, в которой будет удобно вымешивать тесто.

Фото приготовления рецепта: Творожники - шаг №2

Помните его вилкой, чтоб он стал рыхлым, и добавьте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Творожники - шаг №3

Прибавьте соль, сахар, ванилин.

Фото приготовления рецепта: Творожники - шаг №4

Затем муку.

Фото приготовления рецепта: Творожники - шаг №5

Тесто вымешайте до однородности. Я вымешивала его руками. Но можно применить блендер.

Фото приготовления рецепта: Творожники - шаг №6

Из творожной массы сформируйте шарики, примерно с куриное яйцо. В муке обваливать творожники не надо.

Фото приготовления рецепта: Творожники - шаг №7

Затем займитесь обжариванием творожников. Так как у меня их было небольшое количество, я использовала кружку, чтобы был меньший расход постного масла.

Фото приготовления рецепта: Творожники - шаг №8

В емкость налейте постное масло и нагрейте его. Затем опускайте в него шарики.

Фото приготовления рецепта: Творожники - шаг №9

Когда вы опускаете шарик, то масло начинает шипеть и появляются пузырьки.

Фото приготовления рецепта: Творожники - шаг №10

Обжаривайте творожники-пончики до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Творожники - шаг №11

Затем выкладывайте их на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Фото приготовления рецепта: Творожники - шаг №12

После чего подавайте творожники к столу, со сметаной.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожники. Как приготовить Творожники?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПончики Сырники
Блюда из творога
12 спасибо 7150 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)