рецепт с фото пошаговый

Салат с чечевицей

Фото к рецепту: Салат с чечевицей
 Nоtaliоs   04.09.14

Сегодня будем с вами готовить салат с чечевицей. Я ее очень люблю во всех видах приготовления. Важной особенностью этой бобовой культуры является то, что чечевица готовится без замачивания, что значительно уменьшает время на приготовление. Традиционно чечевицу готовят в качестве гарнира или едят в салатах, что я сегодня и сделала.

Продукты
Свекла - 2 шт.
Морковь - 3 шт.
Чечевица (у меня была зеленая, но можно использовать и красную) - 100 грамм
Горошек зеленый консервированный - 1 банка (0,5 л)
Масло оливковое - по вкусу
Лимон - 1 шт.
Соль - по вкусу
Кунжутное семя для подачи - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с чечевицей
Фото приготовления рецепта: Салат с чечевицей - шаг №1

Как приготовить салат из чечевицы:

Свеклу и морковь вымойте, положите в кастрюлю, налейте воды, добавьте соль и поставьте на огонь вариться.

Фото приготовления рецепта: Салат с чечевицей - шаг №2

Чечевицу промойте, положите в кастрюлю, залейте большим количеством воды и также поставьте вариться.

Фото приготовления рецепта: Салат с чечевицей - шаг №3

Когда свекла, морковь сварятся, слейте воду и дайте им остыть, а чечевицу выложите в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Фото приготовления рецепта: Салат с чечевицей - шаг №4

В глубокую тарелку, в которой вам будет удобно мешать салат, выложите консервированный горошек.

Фото приготовления рецепта: Салат с чечевицей - шаг №5

Туда же отправьте вареную чечевицу.

Фото приготовления рецепта: Салат с чечевицей - шаг №6

Свеклу и морковь очистите от кожуры, порежьте соломкой и выложите в тарелку к овощам.

Фото приготовления рецепта: Салат с чечевицей - шаг №7

Выдавите из лимона сок, которым заправьте салат. Также приправьте салат из чечевицы солью, оливковым маслом и все тщательно перемешайте. После чего подавайте салат из чечевицы, посыпав зернами кунжута.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с чечевицей. Как приготовить Салат с чечевицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из свеклы Салаты без майонеза Салаты овощные
Пост
Вегетарианские
Блюда из гороха Блюда из моркови Блюда из свеклыСвекла вареная Блюда из чечевицы
190 спасибо 36388 6 1
Александр Суббота, 28 Февраля 2015 г. 11:47 #

:yes:Спасибооо! Попробуем!

   
цитировать
Nоtaliоs Среда, 04 Марта 2015 г. 21:17 #

Александр
:yes:Спасибооо! Попробуем!

Надеюсь, что понравится.

   
цитировать
Вера Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 17:48 #

А сколько варится чечевица?

   
цитировать
Nоtaliоs Понедельник, 30 Марта 2015 г. 19:23 #

Вера
А сколько варится чечевица?

В интернете, если Вам интересно, Вы найдете много информации про чечевицу. Например: "повара советуют закладывать продукт в кипящую, а не в холодную воду. Когда вода с чечевицей закипит, огонь убавляется до минимума и зерна варятся 10-40 минут (зависит от сорта) под закрытой крышкой:

оранжевая варится около 20 минут; для красных зерен будет достаточно 25-30 минут; коричневая чечевица варится всего 20-25 минут; зеленые сорта надо варить около 40 минут.

   
цитировать
Данечка Суббота, 26 Декабря 2015 г. 20:03 #

Спасибо! Получилось очень вкусно,для веганского питания то, что нужно!

   
цитировать
Гуля Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 21:35 #

Супер👌

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)