видео рецепт с фото пошаговый

Суп из мидий

Фото к рецепту: Суп из мидий
 Video-Tvi   27.08.14

Изысканное блюдо из мидий.

Продукты
Мидии - 8 шт.
Томаты, консервированные без кожуры - 5 шт.
Бульон рыбный - 400 г
Лук - 0,5 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Смесь перцев - по вкусу
Соль морская - 2 щепотки
Петрушка (резаная) - по вкусу
Базилик - по вкусу
Оливковое масло - по вкусу

Видео рецептСуп из мидий
Пошаговый фото рецептСуп из мидий
Фото приготовления рецепта: Суп из мидий - шаг №1

Как приготовить суп из мидий:

Положите мидии в кастрюлю. Налейте воды так, чтобы она только покрыла дно кастрюли. Накрыть кастрюлю крышкой. Готовить мидии на сильном огне 5 минут (до открытия).

Фото приготовления рецепта: Суп из мидий - шаг №2

В миску поставьте металлическое сито с крупными ячейками Выложить открывшиеся мидии (неоткрывшиеся мидии нужно выбросить) в сито, чтобы сок стек в миску. Туда же вылейте из кастрюли оставшуюся жидкость. Очистите мидий.

Фото приготовления рецепта: Суп из мидий - шаг №3

В ступке соедините чеснок и петрушку. Влейте масло.

Фото приготовления рецепта: Суп из мидий - шаг №4

Посолите (1 щепотка) и разотрите.

Фото приготовления рецепта: Суп из мидий - шаг №5

В кастрюле разогрейте оливковое масло. Выложите лук и обжаривайте его 5 минут. Добавьте щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Суп из мидий - шаг №6

Добавьте томаты, слегка их разомните. Готовьте 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из мидий - шаг №7

Всыпьте горошины перцев.

Фото приготовления рецепта: Суп из мидий - шаг №8

Добавьте растертый чеснок. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Суп из мидий - шаг №9

Добавьте мидии и бульон от мидий.

Фото приготовления рецепта: Суп из мидий - шаг №10

Влейте рыбный бульон. Готовьте суп с мидиями 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из мидий - шаг №11

Суп с мидиями готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из мидий. Как приготовить Суп из мидий?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп томатный
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Блюда из мидий Блюда из помидоров
15 спасибо 8172 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)