видео рецепт с фото пошаговый

Ризотто с креветками и салатом

Фото к рецепту: Ризотто с креветками и салатом
 Video-Tvi   24.08.14

Ризотто с креветками готовится на рыбном бульоне и подается с салатом из рукколы.

Продукты
Креветки королевские - 3 шт.
Пармезан тертый - 200 г
Рис - 60 г
Бульон рыбный - 200 г
Руккола (рокет) - 30 г
Лук (нарезанный) - 0,5 шт.
Вино белое - 20 г
Сливки - 1 ст. ложка
Мускат - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 50 г
Лук зеленый (нарезанный) - 1 ст. ложка
Соль
Перец

Видео рецептРизотто с креветками и салатом
Пошаговый фото рецептРизотто с креветками и салатом
Фото приготовления рецепта: Ризотто с креветками и салатом - шаг №1

Как приготовить ризотто с креветками:

На сковороде растопить сливочное масло. Выложить и пассеровать лук.

Фото приготовления рецепта: Ризотто с креветками и салатом - шаг №2

Добавить рис. Влить вино. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Ризотто с креветками и салатом - шаг №3

Влить немного бульона. Готовить 13 минут.
Постепенно, помешивая, влить оставшийся бульон. Готовить, пока бульон весь не впитается.

Фото приготовления рецепта: Ризотто с креветками и салатом - шаг №4

Выложить креветки. Посолить, поперчить, посыпать мускатом и зеленым луком.

Фото приготовления рецепта: Ризотто с креветками и салатом - шаг №5

Полить сливками.

Фото приготовления рецепта: Ризотто с креветками и салатом - шаг №6

Посыпать ризотто с креветками тертым пармезаном. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Ризотто с креветками и салатом - шаг №7

На тарелку положить рукколу. Рядом выложить ризотто и креветки.

Фото приготовления рецепта: Ризотто с креветками и салатом - шаг №8

Ризотто с креветками готово к подаче. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ризотто с креветками и салатом. Как приготовить Ризотто с креветками и салатом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Блюда из креветок Блюда из риса Блюда из сыра
2 спасибо 2150 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)