рецепт с фото

Рагу из фасоли и палтуса с макаронами

Фото к рецепту: Рагу из фасоли и палтуса с макаронами
 4 порции
 ZNAIKA   19.08.14

Для этого рагу понадобится стручковая и белая консервированная фасоль. Также в рагу добавляется филе палтуса и макароны ракушки.

Продукты (на 4 порции)
Фасоль стручковая (резаная кусочками 2,5 см) - 2 стакана (примерно 220 г)
Фасоль белая консервированная (осушенная) - 420 г
Макароны ракушки мелкие - 1 стакан
Палтус, филе (резаное кусочками 2,5 см) - 400 г
Сыр пармезан (стружка) - 30 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Лук репчатый (рубленый) - 0,5 стакана
Бульон куриный - 780 г
Базилик свежий (рубленый) - 2 ст. л.
Орегано свежий (рубленый) - 1 ст. л.
Томатная паста - 2 ст. л.
Перец черный молотый - 0,25 ст. л.

Как приготовить рагу с фасолью, палтусом и макаронами:

1.В большой чугунной кастрюле (казанке) на средне-сильном огне разогреть оливковое масло. Высыпать в кастрюлю лук и чеснок, жарить, помешивая, около 5 минут, до мягкого состояния лука. Затем выложить в кастрюлю стручковую фасоль, морковь, белую фасоль и помидоры, залить бульоном, довести до кипения. Выложить в кастрюлю макароны, накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить рагу с фасолью и макаронами около 12 минут, до готовности макарон.

2. Затем ввести в кастрюлю базилик, орегано, томатную пасту и черный молотый перец. Выложить в кастрюлю рыбу, готовить рагу с фасолью 3 минуты.

Подавать рагу с фасолью в порционных тарелках, посыпав сыром.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу из фасоли и палтуса с макаронами. Как приготовить Рагу из фасоли и палтуса с макаронами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРагу Рыбные блюда
Блюда из макарон Блюда из палтуса Блюда из фасолиФасоль стручковая
2 спасибо 2845 1 0
Мария Понедельник, 05 Апреля 2021 г. 07:48 #

простите, а где в ингредиентах помидоры и морковь?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)