Ракушки, фаршированные креветками

Как приготовить ракушки, фаршированные креветками:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.

2. Макароны отварить до готовности. Осушить.

3. Большую сковороду разогреть на среднем огне, налить масло, высыпать шалот, жарить, помешивая, около 4 минут. Добавить в сковороду чеснок, жарить около 1 минуты. Затем ввести сливочный сыр, молоко и черный молотый перец, готовить, помешивая, до расплавления сыра.

4. Снять сковороду с плиты, ввести базилик. В миску выложить креветки, посыпать крахмалом, перемешать. Выложить в миску с креветками содержимое сковороды, перемешать.

5. Сливочным соусом наполнить ракушки и выставить ракушки, фаршированные креветками, на противень (32х22 см), смазанный растительным маслом и залитый 1 стаканов соуса маринара. Посыпать фаршированные ракушки измельченным сыром, залить оставшимися 2 стаканами соуса маринара и поместить противень в духовку на 30 минут. Ракушки, фаршированные креветками, готовы, можно подавать.