рецепт с фото

Жареные стейки с соусом гремолата

Фото к рецепту: Жареные стейки с соусом гремолата
 4 порции
 20 мин (ваши 10 мин)
 ZNAIKA   16.08.14

Соус гремолата - классический соус для жареных стейков.

Продукты (на 4 порции)
Филе миньон (говяжья вырезка из тонкого края) - 4 шт. (по 120 г)
Перец черный раскрошенный - 2 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Масло оливковое - 4 ч. л.
Петрушка свежая (рубленая) - 0,25 стакана
Кинза свежая (рубленая) - 3 ст. л.
Чеснок (мелко рубленный) - 1,5 ч. л.
Орегано свежий (рубленый) - 1 ч. л.
Лимонная цедра мелкая - 0,5 ч. л.
Лимонный сок свежий - 1 ст. л.
Перец красный раскрошенный - 0,25 ч. л.
Масло растительное

Как приготовить стейк жареный:

1. Каждый стейк хорошо смазать растительным маслом и посыпать черным раскрошенным перцем и 1/4 чайной ложки соли.

2. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, налить 1 чайную ложку оливкового масла, выложить стейки и жарить около 3 минут с каждой стороны. Снять стейки жареные с огня.

3. Приготовить соус гремолата. Оставшуюся столовую ложку оливкового масла смешать с 1/4 чайной ложки соли, петрушкой, кинзой, чесноком, орегано, лимонной цедрой, красным перцем и лимонным соком.

Подавать жареные стейки с соусом гремолата.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные стейки с соусом гремолата. Как приготовить Жареные стейки с соусом гремолата?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
7 спасибо 8989 1 0
Zlata Вторник, 19 Августа 2014 г. 22:17 #

Часто готовлю стейки жареные, самое вкусное мясо)) Спасибо за рецепт интересного соуса!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)