Основные специи для этого пряного супа - кумин и порошок чили. Подается куриный суп с тортильей и кинзой.
Продукты (на 4 порции)
Куриное филе (резаное на кусочки) - 400 г
Порошок чили - 1 ч. л.
Кумин молотый (зира) - 1 ч. л.
Помидоры, консервированные без шкурки (рубленые) - 430 г
Масло растительное - 1 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 1,5 ч. л.
Вода - 1 стакан
Соль - 1/8 ч. л.
Бульон куриный - 400 г
Тортилья, чипсы - 1 стакан
Кинза свежая (рубленая) - 0,25 стакана
Лайм, дольки - 4 шт.
Как приготовить куриный суп:
1. В большом сотейнике разогреть на средне-сильном огне растительное масло. Выложить в сотейник чеснок и куриное филе, жарить, помешивая, около 2 минут.
2. Посыпать филе кумином и порошком чили, перемешать, а затем залить водой и бульоном, добавить соль и помидоры, довести до кипения.
3. Накрыть сотейник крышкой, уменьшить огонь и варить куриный суп около 5 минут.
4. Подавать куриный суп в порционных тарелках, украсив чипсами из тортильи, кинзой и дольками лайма.
Рецепт: Пряный куриный суп. Как приготовить Пряный куриный суп?
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Томатный крем-суп 
Томатный суп-пюре с базиликом и... 
Томатный суп с рисом 
Томатный суп с фаршем 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры в сыре 
