Пряное куриное филе

Как приготовить куриное филе с чесноком и шалотом:

1. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне. Налить масло, разогреть. Выложить в сковороду шалот и чеснок, готовить, помешивая, около 30 секунд.

2. Выложить в сковороду куриное филе, готовить куриное филе с чесноком и шалотом, помешивая, около 13 секунд. В отдельной небольшой миске соединить рыбный соус, сахар, соевый соус, пасту чили, воду, соль и кукурузный крахмал. Хорошо размешать. Ввести эту смесь в сковороду с филе, готовить, помешивая, около 1 минуты. Снять куриное филе с чесноком и шалотом с плиты, ввести базилик.