рецепт с фото пошаговый

Суп из замороженных грибов

Фото к рецепту: Суп из замороженных грибов
 Nоtaliоs   05.08.14

Я с юного возраста и по сей день осенью хожу в лес по грибы. Собираю их очень много, некоторые консервирую, а некоторые замораживаю. В результате, круглый год моя семья кушает лесные грибы, и я готовлю из них всевозможные блюда. Сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить суп из замороженных грибов. Надеюсь, он вам когда-то пригодится.

Продукты
Грибы замороженные - 400 грамм
Картофель - 5 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Зелень
Лавровый лист
Соль - по вкусу
Душистый перец горошком
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСуп из замороженных грибов
Фото приготовления рецепта: Суп из замороженных грибов - шаг №1

Достаньте из морозильной камеры грибы, положите в тарелку и разморозьте.

Фото приготовления рецепта: Суп из замороженных грибов - шаг №2

Растаявшие грибы выложите в сито и промойте.

Фото приготовления рецепта: Суп из замороженных грибов - шаг №3

Вымытые грибы положите в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп из замороженных грибов - шаг №4

Репчатый лук очистите и вымойте.

Фото приготовления рецепта: Суп из замороженных грибов - шаг №5

Целую головку лука положите в кастрюлю к грибам. Добавьте лавровый лист и душистый перец горошком.

Фото приготовления рецепта: Суп из замороженных грибов - шаг №6

Включите плиту, налейте воду в кастрюлю и поставьте ее на огонь закипать.

Фото приготовления рецепта: Суп из замороженных грибов - шаг №7

Пока вода закипает, картошку очистите и вымойте.

Фото приготовления рецепта: Суп из замороженных грибов - шаг №8

Затем нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп из замороженных грибов - шаг №9

Когда вода в кастрюле с грибами закипит, отправьте в нее нарезанную картошку.

Фото приготовления рецепта: Суп из замороженных грибов - шаг №10

Морковь почистите, помойте, натрите на средней терке и добавьте в кастрюлю. Я использовала для приготовления этого блюда замороженную морковь.

Фото приготовления рецепта: Суп из замороженных грибов - шаг №11

Вслед за этим добавьте в кастрюлю соль, черный молотый перец и, когда вода закипит, убавьте огонь до небольшого. Варите суп приблизительно около одного часа. Это надо для того, чтобы бульон напитался привкусом грибов.

Фото приготовления рецепта: Суп из замороженных грибов - шаг №12

В конце варки прибавьте зелень, поварите 5 минут и выключите огонь.
Из готового супа шумовкой извлеките вареный лук и выбросите его (он в супе не нужен, необходимо было, чтобы он отдал супу только свой вкус).

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из замороженных грибов. Как приготовить Суп из замороженных грибов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп картофельный
Обед

Блюда из грибовГрибы замороженные Блюда из картофеля
284 спасибо 63076 14 5
Юлия Четверг, 03 Марта 2016 г. 07:55 #

Уникальные рецепты, сейчас попробую :)приготовить суп из замароженных грибов! Я просто была маленькая очень' когда бабушка варила его нам, за одно вспомню детство! спасибо!

   
цитировать
БоГиня Понедельник, 24 Октября 2016 г. 16:51 #

А грибы перед заморозкой варили? или вы замораживаете сырые?

   
цитировать
Марина Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 16:58 #

Безумно вкусный суп получился, спасибо за рецепт. У меня опыт с грибами начался только с этого года.

   
цитировать
Михаил Среда, 30 Ноября 2016 г. 12:49 #

А картошка за час не разварится в кастрюле?

   
цитировать
Franc Суббота, 18 Февраля 2017 г. 20:48 #

А зачем картофель и морковь варить целый час?

   
цитировать
Настя Среда, 22 Февраля 2017 г. 13:58 #

А горошек в кастрюле оставлять?

   
цитировать
Ирина Понедельник, 06 Марта 2017 г. 13:20 #

Спасибо большое, за такой подробный рецепт) очень вкусно получилось

   
цитировать
Алла Пятница, 31 Марта 2017 г. 11:08 #

Картофель за час превратится в кашу))

   
цитировать
Наташа Вторник, 04 Апреля 2017 г. 14:45 #

Спасибо большое, вкусненький получился суп.

   
цитировать
Елена Суббота, 27 Мая 2017 г. 07:30 #

А ну теперь понятно. Вы не заморачиваетесь с готовкой)То-то я смотрю на фото супец совсем не аппетитный и мрачный, у меня бы такой есть не стали. Я обжариваю грибы и лучок и морковь тоже всегда слегка обжариваю, перед закладкой в бульон. И варю примерно 40 мин. всё вмессте, но морковь и лук закидываю за 10 мин до конца варки

   
цитировать
Дмитрий Суббота, 22 Июля 2017 г. 16:37 #

Хороший рецепт, готовлю по нему уже года два - всегда получается вкусно! Картошка в кашу не превращается, ерунда какая-то в комментариях. По поводу обжарки моркови и лука - это дело вкуса.

Автор, спасибо!

   
цитировать
Дмитрий Суббота, 22 Июля 2017 г. 16:40 #

Да, "мрачный суп" из предыдущего комментария - отдельный прикол. Интересно, а тушеная печень, например, тоже МРАЧНАЯ? :)

   
цитировать
Александр Понедельник, 24 Июля 2017 г. 15:10 #

После часа варки от картошки ничего не останется. Бред какой-то.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru