Закуска из хлеба и яиц, приготовленная таким образом, имеет очень удобную порционную форму, что делает ее вполне презентабельной для праздничного стола.
Продукты (на 4 порции)
Яйца крупные (слегка взбитые) - 4 шт.
Бекон (жареный, раскрошенный) - 2 полоски
Сыр чеддер (измельченный на терке) - 60 г (0,5 стакана)
Хлеб белый тостовый без корки - 8 ломтиков
Масло растительное для смазывания
Молоко - 0,5 стакана
Лук зеленый (мелко резанный) - 2 ст. л.
1. Духовку включить для предварительного разогрева до 210 градусов.
2. Ломтики хлеба смазать с обеих сторон растительным маслом. Каждый ломтик выложить в формочку для маффинов, хорошо придавить руками по дну и стенкам. Поместить формочки в разогретую духовку, выпекать около 10 минут. Дать слегка остыть.
3. Уменьшить температуру в духовке до 180 градусов.
4. Яйца взбить с молоком. Вылить эту смесь в хлебные маффины, посыпать луком, беконом и сыром. Поместить маффины в духовку и выпекать закуску около 15 минут. Подавать хлебные маффины горячими (по два на каждую порцию).
Рецепт: Хлебные маффины с яйцом. Как приготовить Хлебные маффины с яйцом?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Картофельные рогалики с сыром 
Шаурма с курицей 
Домашняя вареная "ветчина" 
Домашняя печеночная колбаса с... 
Новогодняя закуска «Мешочки Деда... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты