рецепт с фото пошаговый

Рисовая лапша с соусом стир-фрай

Фото к рецепту: Рисовая лапша с соусом стир-фрай
 4 порции
 15 мин
 ZNAIKA   28.07.14

Соус стир-фрай готовится из креветок, болгарского перца и сельдерея. Подается соус с рисовой лапшой.

Продукты (на 4 порции)
Креветки крупные вареные (чищеные) - 330 г
Вермишель рисовая - 230 г
Сельдерей черешковый - 2 стебля
Перец болгарский красный - 1 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Масло арахисовое - 2 ст. л.
Арахис - 1/3 стакана
Перец чили (резаный полосками) - 1 шт.
Трава лимонграсс, стебель (раздавленный) - 1 шт.
Бульон рыбный или куриный - 1,75 стакана
Молоко кокосовое - 1 стакан
Соус рыбный тайский - 2 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Кинза свежая (рубленая) - 3 ст. л.

Пошаговый фото рецептРисовая лапша с соусом стир-фрай
Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с соусом стир-фрай - шаг №1

1. Зеленый лук и сельдерей помыть и порезать. Болгарский перец очистить от семян и порезать полосками.

2. Лапшу отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Осушить.

Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с соусом стир-фрай - шаг №2

3. Вок или другую большую сковороду разогреть на сильном огне. Налить масло, насыпать арахис и жарить, помешивая, 1-2 минуты, до золотистого цвета. Переложить орешки на тарелку.

4. В ту же сковороду выложить сельдерей, лук и болгарский перец, жарить на сильном огне, помешивая, 1-2 минуты. Затем добавить чили, лимонгасс, бульон, кокосовое молоко и рыбный соус, довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Рисовая лапша с соусом стир-фрай - шаг №3

5. Ввести в сковороду креветки, довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить в этот соус лапшу, перемешать.

6. Подавать лапшу с соусом в сервировочных тарелках, посыпав кинзой и арахисом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовая лапша с соусом стир-фрай. Как приготовить Рисовая лапша с соусом стир-фрай?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Блюда из креветок Блюда из молока Блюда из перца Блюда из сельдерея
спасибо 1893 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)