В тесто для этих маффинов добавляется молочный шоколад, а готовые изделия поливаются растопленным черным шоколадом.
Продукты
Масло сливочное (растопленное) - 3 ст. л.
Шоколад черный (разломанный на кусочки) - 60 г
Шоколад молочный (разломанный на кусочки) - 90 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 3 ст. л.
Какао порошок - 3 ст. л.
Мука - 1/2 стакана
Разрыхлитель - 3/4 ч. л.
Сахар коричневый - 2 ст. л.
Пошаговый фото рецептШоколадные маффины
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Застелить бумажными розетками 12 формочек для маффинов.
2. В большую миску насыпать муку, какао порошок и разрыхлитель, перемешать. Ввести в эту смесь молочный шоколад и сахар.
3. В другой миске смешать яйцо, молоко и растопленное сливочное масло.
4. Ввести жидкую смесь в муку, перемешать.
5. Выложить тесто в подготовленные формочки и поместить в разогретую духовку, выпекать маффины около 15 минут, до чистой деревянной палочки при проколе. Готовые маффины достать из духовки и дать отдохнуть пару минут.
6. Переложить маффины на решетку. Черный шоколад растопить на водяной бане и полить им маффины. Можно подавать маффины горячими, а можно охлажденными.
Рецепт: Шоколадные маффины. Как приготовить Шоколадные маффины?
Домашние капкейки на молоке 
Капкейки "Брауни" 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Маффины 
Классические маффины с черникой 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 