Что я больше всего люблю летом? Конечно же вареники с вишнями:) И вам рекомендую.
Продукты (на 6 порций)
Тесто:
Кефир - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука - 600 г
Сода – 0,5 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Начинка:
Сахар – по вкусу
Вишня – 700 г
Для подачи:
Сливочное масло - по вкусу
Сахар - по вкусу
Пошаговый фото рецептВареники «Июльские» с вишнями
Продукты для вареников с вишней перед вами.
Как приготовить вареники с вишней:
Вишню помыть, перебрать.
Очистить вишню от косточек. Добавить сахар по вкусу, перемешать. Оставить на 10 минут. Слить сок в отдельную посуду.
Муку просеять.
В миске смешать кефир, соль, соду. Вбить куриное яйцо. Перемешать. Добавить муку и замесить мягкое тесто.
Тесто накрыть полотенцем, оставить на 20 минут.
Разделить тесто на 4 части. Взять одну часть, подсыпая муку раскатать корж толщиной 2-3 мм.
Тесто разрезать на квадратики (приблизительно размером 5*5 см) или можно стаканом выдавить кружочки. На каждый кусочек выложить вишню (2-3 вишенки).
Тщательно залепить края теста, сформировать вареник. Так слепить все вареники.
Налить в кастрюлю 2,5 л воды, поставить на огонь, довести до кипения. Посолить. В крутой кипяток поместить порцию вареников. Довести до кипения. Варить вареники с вишней на среднем огне 2-3 минуты.
Готовые вареники вынуть, добавить сливочное масло. Посыпать вареники с вишней сахаром и можно подавать.
Приятного аппетита!
Рецепт: Вареники «Июльские» с вишнями. Как приготовить Вареники «Июльские» с вишнями?
Людмила Владимировна, Вы просто прелесть! Все Ваши рецепты на УРА! Только сегодня случайно попала на этот сайт и не могу оторваться. Ваши рецепты все у меня в закладках, спасибо Вам огромное. Не могу передать словами восхищения Вами!
Поддерживаю Наталью! У вас множество действительно правильных, вкусных и незаменимых рецептов, а не какая-нибудь экзотическая супер-сложная белиберда. Благодарю!
Поддерживаю Наталью! У вас множество действительно правильных, вкусных и незаменимых рецептов, а не какая-нибудь экзотическая супер-сложная белиберда. Благодарю!
Большое спасибо Это мои в основном домашние рецепты, которые я готовлю для своих родных и с вами делюсь. На здоровье
Людмила Владимировна! Посмотрела Ваш рецепт и хочу выразить Вам огромную благодарность за него. Вспомнила детство,какая же это внуснотища. Вареники со свежей вишней ,посыпанной сахарным песком. И ,хороши они холодными. Спасибо огромное!
Рыбачек олеся
Подскажите у меня вишня в этом году кислая вырви глаз я хочу приготовить вареники с вишней они не будут кислыми
Вареники с вишней 
Классические полтавские вареники с... 
Вареники с вишней 
Вареники с вишней 
Домашние вареники с вишней, на... 
Котлета по-киевски 
Львовский сырник 
Картопляники с мясом 
Львовские гречаники 
Галушки украинские 
Пирог с вишней 
Клафути с вишней 
Насыпной пирог "Проще некуда" с... 
Пирог с вишней и творогом 
Вишневый мусс 
Заходите в гости еще. Всегда рада гостям