Цыплят вымыть, обсушить салфеткой, слегка посолить и обсыпать мукой. Запекать на вертеле сначала на сильном огне, а затем на слабом, несколько раз посыпая тушки мукой. В процессе жаренья постоянно смазывать их соусом из сметаны, лимонного сока и сахара, а последний раз смазать маслом. Подать под сметанным соусом.
Продукты (на 2 порции)
цыпленок
2
шт.
масло сливочное
100
г
сметана
200
г
сок лимонный
1
ст. ложка
мука
2
ст. ложки
сахар
1
ч. ложка
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Цыплята в сметане по-польски. Как приготовить Цыплята в сметане по-польски?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Куриная запеканка 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Польские картофельные клецки 
Штрудель по-польски 
Салат по-польски 
Журек "Панский" 
Свиная рулька, запеченная в духовке 
Куриное филе в сметанном соусе с... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Курица, тушённая в... 
Куриное фрикасе со сметаной 
Тушеное куриное филе в...