рецепт с фото пошаговый

Стейки с соусом терияки

Фото к рецепту: Стейки с соусом терияки
 4 порции
 20 мин
 ZNAIKA   27.06.14

Говяжьи стейки подаются с ростками фасоли и соусом терияки. Вы сможете сами приготовить соус терияки - рецепт прост.

Продукты (на 4 порции)
Говяжья вырезка - 4 стейка (по 150 г)
Масло растительное - 2 ст. л.
Ростки фасоли - 2 стакана
Лук зеленый (мелко резаный) - 4 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
*
Для соуса:
Мирин (рисовое вино) - 2 ст. л.
Саке или херес сухой - 2 ст. л.
Соус соевый - 4 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.

Пошаговый фото рецептСтейки с соусом терияки
Фото приготовления рецепта: Стейки с соусом терияки - шаг №1

1. Стейки посыпать со всех сторон солью и перцем, отложить в сторону. Приготовить соус терияки. В миске соединить мирин, саке, соевый соус и сахар, хорошо перемешать вилкой или венчиком.

Фото приготовления рецепта: Стейки с соусом терияки - шаг №2

2. Большую сковороду разогреть на сильном огне, налить 1 столовую ложку растительного масла, нагреть. Выложить в сковороду ростки фасоли и быстро обжарить на сильном огне, помешивая, в течение примерно 30 секунд. Переложить ростки на бумажное полотенце.

Фото приготовления рецепта: Стейки с соусом терияки - шаг №3

3. В ту же сковороду налить оставшееся растительное масло, нагреть. Выложить на разогретую сковороду стейки и жарить около 3-5 минут с каждой стороны (до желаемой степени готовности). Переложить стейки на доску, накрыть фольгой.
4. Снять сковороду с плиты, налить подготовленный соус и насыпать зеленый лук, поставить на плиту и готовить, помешивая, около 2 минут.
5. Ростки фасоли выложить на сервировочные тарелки. Стейки порезать ломтиками и выложить на ростки. Полить мясо соусом и подавать сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Стейки с соусом терияки. Как приготовить Стейки с соусом терияки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
3 спасибо 3697 3 0
Anna Вторник, 24 Марта 2015 г. 22:10 #

Очень интересно попробовать приготовить соус терияки. Рецепт действительно простой, должно получиться, спасибо!

   
цитировать
Лала Среда, 25 Марта 2015 г. 02:45 #

Anna
Очень интересно попробовать приготовить соус терияки. Рецепт действительно простой, должно получиться, спасибо!

Расскажете, как получилось? Я тоже хочу сделать самодельный соус терияки, рецепт без заморочек в первый раз встретился, надо пробовать :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)