видео рецепт с фото пошаговый

Андалузская отбивная c изюмом и орегано

Фото к рецепту: Андалузская отбивная c изюмом и орегано
 FoodTV   02.06.14

Отличное сочетание вина, изюма и орегано придают новые тона вкусу жареной свинины. Блюдо простое в приготовлении.

Продукты
Свиная отбивная - 1 шт.
Изюм - 30 г
Орегано - 1 щепотка
Вино белое сухое - 2 ст. ложки
Масло оливковое - 50 мл
Соль (морская) - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Свиные отбивные с изюмом прекрасно сочетаются с фасолью по-андалузски.

Видео рецептАндалузская отбивная c изюмом и орегано
Пошаговый фото рецептАндалузская отбивная c изюмом и орегано
Фото приготовления рецепта: Андалузская отбивная c изюмом и орегано - шаг №1

Как приготовить свиную отбивную с изюмом:

В боковой части отбивной ножом делаем кармашек.

Фото приготовления рецепта: Андалузская отбивная c изюмом и орегано - шаг №2

Изюм мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Андалузская отбивная c изюмом и орегано - шаг №3

Добавляем к изюму орегано.

Фото приготовления рецепта: Андалузская отбивная c изюмом и орегано - шаг №4

Добавляем перец и соль.

Фото приготовления рецепта: Андалузская отбивная c изюмом и орегано - шаг №5

Вливаем белое вино.

Фото приготовления рецепта: Андалузская отбивная c изюмом и орегано - шаг №6

Заправляем оливковым маслом.

Фото приготовления рецепта: Андалузская отбивная c изюмом и орегано - шаг №7

Перемешиваем и даем настояться 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Андалузская отбивная c изюмом и орегано - шаг №8

Вкладываем смесь в кармашек отбивной.

Фото приготовления рецепта: Андалузская отбивная c изюмом и орегано - шаг №9

Скалываем края кармашка зубочистками.

Фото приготовления рецепта: Андалузская отбивная c изюмом и орегано - шаг №10

Посыпаем отбивные солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Андалузская отбивная c изюмом и орегано - шаг №11

На сковороде-гриль нагреваем оливковое масло.

Фото приготовления рецепта: Андалузская отбивная c изюмом и орегано - шаг №12

Обжариваем свиные отбивные примерно по 5 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Андалузская отбивная c изюмом и орегано - шаг №13

Свиные отбивные с изюмом готовы. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Андалузская отбивная c изюмом и орегано. Как приготовить Андалузская отбивная c изюмом и орегано?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Отбивные
Испанская кухня
8 спасибо 4157 1 0
Zlata Вторник, 17 Июня 2014 г. 21:19 #

Оригинальные свиные отбивные! Рецепт с изюмом не встречала, просто и необычно, спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)