рецепт с фото пошаговый

Жареные стейки с томатной сальсой

Фото к рецепту: Жареные стейки с томатной сальсой
 4 порции
 15 мин
 ZNAIKA   22.05.14

На приготовление говяжьих стейков вы потратите не более 15 минут. Жареная говядина подается с овощной сальсой.

Продукты (на 4 порции)
Стейки говяжьи (молодая говядина, телятина) - 2 шт. (450 г)
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Масло растительное
*
Для сальсы:
Помидоры свежие (резаные) - 2 шт.
Перец болгарский красный (очищенный от семян и резаный кусками) - 1 шт.
Лук красный мелкий (разрезанный на 4 части) - 1 шт.
Чеснок (чищеный и мелко рубленный) - 1 зубок
Масло оливковое - 2 ст. л.
Красный винный уксус - 1 ст. л.
Кинза свежая (рубленая) - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептЖареные стейки с томатной сальсой
Фото приготовления рецепта: Жареные стейки с томатной сальсой - шаг №1

В чашу кухонного процессора сложить резаные помидоры, перец, лук и чеснок, пульсировать пару раз, чтобы овощи были лишь мелко порублены, но не до пюреобразного состояния.

Фото приготовления рецепта: Жареные стейки с томатной сальсой - шаг №2

Переложить томатную массу в миску, добавить оливковое масло, уксус и кинзу, посолить и поперчить по вкусу. Накрыть миску и оставить при комнатной температуре до подачи.

Фото приготовления рецепта: Жареные стейки с томатной сальсой - шаг №3

Большую сковороду разогреть на сильном огне. Стейки посыпать солью и перцем со всех сторон, смазать растительным маслом. Выложить стейки на разогретую сковороду и жарить примерно 2-5 минут с каждой стороны. Переложить мясо на доску, порезать полосками и выложить на 4 порционные тарелки. Подавать говяжьи стейки с сальсой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные стейки с томатной сальсой. Как приготовить Жареные стейки с томатной сальсой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Стейк
Блюда из перца Блюда из помидоров
3 спасибо 2179 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)