рецепт с фото пошаговый

Сдобные пирожки с клубникой

Фото к рецепту: Сдобные пирожки с клубникой
 12 порций
 2 часа

Пришла пора побаловать себя вкусной выпечкой. Появилась клубника, печем пирожки? Надеюсь, мой рецепт печеных пирожков с клубникой вам в этом поможет.

Продукты (на 12 порций)
Тесто:
Мука – 3-4 стакана
Дрожжи сухие активные – 1 пакетик (11 г)
Молоко – 1 стакан
Масло сливочное – 50 г
Яйца куриные – 2 шт.
Сахар – 1-3 ст. ложки
Соль – 1 щепотка
Для начинки:
Клубника - 300-400 г
Сахар - 0,5 стакана
Крахмал - 2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСдобные пирожки с клубникой
Фото приготовления рецепта: Сдобные пирожки с клубникой - шаг №1

Как приготовить пирожки с клубникой из дрожжевого теста:

В миску налить теплое молоко, всыпать сухие дрожжи, перемешивать до полного растворения.

Фото приготовления рецепта: Сдобные пирожки с клубникой - шаг №2

Просеять муку. Всыпать стакан муки. Перемешать. Накрыть миску с опарой полотенцем, поставить в теплое место на 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Сдобные пирожки с клубникой - шаг №3

В другую миску вбить яйца, добавить сахар. Хорошо взбить.

Фото приготовления рецепта: Сдобные пирожки с клубникой - шаг №4

В кастрюльку выложить сливочное масло. Поставить на самый маленький огонь, растопить масло.

Фото приготовления рецепта: Сдобные пирожки с клубникой - шаг №5

Подошедшую опару перемешать. Добавить соль, теплое масло, подготовленные яйца.

Фото приготовления рецепта: Сдобные пирожки с клубникой - шаг №6

В миску добавить остальную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить на 40-60 минут, чтобы тесто подошло.
Тесто поднялось в 2 раза. Обмять.

Фото приготовления рецепта: Сдобные пирожки с клубникой - шаг №7

Разделить тесто на кусочки, сделать колобки размером с куриное яйцо. Оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сдобные пирожки с клубникой - шаг №8

Почистить, помыть клубнику. Если ягоды большие, можно их разрезать на 2-4 части.

Фото приготовления рецепта: Сдобные пирожки с клубникой - шаг №9

Колобки раскатать в кружочки. На каждый кружочек поместить начинку. Смешать сахар с крахмалом. На клубнику посыпать немного сахара.

Фото приготовления рецепта: Сдобные пирожки с клубникой - шаг №10

Тщательно залепить края, сформировать все пирожки.
Включить духовку.

Фото приготовления рецепта: Сдобные пирожки с клубникой - шаг №11

Противень смазать растительным маслом, выложить подготовленные пирожки с клубникой швом вниз (оставлять между пирожками место, при выпечке пирожки увеличатся в размерах). Оставить пирожки на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сдобные пирожки с клубникой - шаг №12

Смазать пирожки с клубникой яичным желтком (можно на желток посыпать намного сахара). Оставить еще на 5-10 минут. Поставить противень с пирожками в духовку на среднюю полку.

Фото приготовления рецепта: Сдобные пирожки с клубникой - шаг №13

Выпекайте сдобные пирожки с клубникой в духовке до золотистого цвета (около 25-30 минут) при 190-200 градусах.

Фото приготовления рецепта: Сдобные пирожки с клубникой - шаг №14

Пирожки сдобные с клубникой готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сдобные пирожки с клубникой. Как приготовить Сдобные пирожки с клубникой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки в духовке Пирожки из дрожжевого теста
В духовке
Блюда из клубники Блюда из молока
182 спасибо 53178 18 1
марина Четверг, 05 Июня 2014 г. 13:08 #

получается очень вкусно спасибо

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 10 Июня 2014 г. 18:52 #

Марина, на здоровье:)

   
цитировать
Светлана Четверг, 19 Июня 2014 г. 14:44 #

Сейчас попробуем приготовить))) скину фото)))

   
цитировать
Светлана Четверг, 19 Июня 2014 г. 19:12 #

Клубнику сделала в блендере с крахмалом и сахаром получилось как повидло или даже может джем... Очень вкусно... Но в пирожки добавила бы немного побольше сахара... Спасибо за рецепт...

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 20 Июня 2014 г. 21:15 #

Светлана, на здоровье:) Фоточка аппетитная.

   
цитировать
Людмила Среда, 11 Февраля 2015 г. 11:10 #

Людмила Владимировна! Пирожки получились вкуснейшие! Разлетелись на раз. Спасибо))))

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 12 Февраля 2015 г. 00:02 #

Людмила
Людмила Владимировна! Пирожки получились вкуснейшие! Разлетелись на раз. Спасибо))))

Я рада:) На здоровье:)

   
цитировать
Лиличка Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 05:54 #

тесто хорошое

только больше подходит к мясу немного не сладкое

а так спосибо за рецепт))👍

   
цитировать
света Вторник, 26 Мая 2015 г. 16:15 #

:yes:спасибо за рецепт..всё получилось...

   
цитировать
Юлия Среда, 03 Июня 2015 г. 17:21 #

Очень вкусно получилось!!!:)

   
цитировать
Натали Вторник, 23 Июня 2015 г. 22:12 #

Ну очень вкусные пирожки! Я, правда, добавила в тесто на 2 ст.ложки сахара больше и получилось то, что нужно! Огромное спасибо за рецепт!))

   
цитировать
Марго Среда, 11 Ноября 2015 г. 17:54 #

Спасибо, автору за рецепт! Очень вкусные получились пирожки с мясом.

   
цитировать
даша Понедельник, 16 Января 2017 г. 22:37 #

указано 3 4 стакана , а в инструкции надо только один , и как делать?

   
цитировать
Наталия Вторник, 17 Января 2017 г. 14:59 #

Спасибо. Очень вкусные пирожки, только вместо клубники начинку делала из яблок.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 10:44 #

Спасибо за рецепт, тесто вкусное, пироги получились, а главное - все очень легко. Правда, начинку делали не сладкую

   
цитировать
Татьяна Суббота, 30 Мая 2020 г. 14:56 #

Тесто классное. А клубника вся вытекла

   
цитировать
Татьяна Суббота, 30 Мая 2020 г. 14:56 #

Сюда наверное начинку другую надо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)