Брюссельская капуста готовится в небольшом количестве бульона в течение 6 минут, в соус добавляется лимонный сок, цедра, перец и орехи. Быстрый и вкусный гарнир.
Продукты (на 4 порции)
Капуста брюссельская (резаная на половинки) - 450 г
Лук репчатый (мелко рубленный) - 1 стакан
Орехи (пекан) (рубленые) - 1/2 стакана
Тимьян свежий (рубленый) - 1/4 ч. л.
Лимонная цедра - 2 ч. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Масло оливковое - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Бульон куриный - 1/3 стакана
1. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, налить оливковое масло и высыпать лук и тимьян, жарить, помешивая, около 3 минут.
2. Выложить в сковороду капусту, залить бульоном, довести до кипения. Накрыть сковороду и готовить капусту на медленном огне около 6 минут, до полумягкого состояния. Посыпать готовую капусту орехами, лимонной цедрой, черным молотым перцем и сбрызнуть лимонным соком, перемешать и подавать на сервировочном блюде.
Рецепт: Брюссельская капуста с лимонным соусом. Как приготовить Брюссельская капуста с лимонным соусом?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Картофельные рогалики с сыром 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Помидоры в сыре 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Брюссельская капуста, жаренная в масле 
Брюссельская капуста в сметане 
Брюссельская капуста, запеченная в... 
Капуста брюссельская жареная 
Брюссельская капуста, тушенная с... 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонные брауни 