рецепт с фото

Закуска с жареной рыбой и авокадо

Фото к рецепту: Закуска с жареной рыбой и авокадо
 4 порции
 20 мин
 ZNAIKA   08.05.14

Жареная рыба с авокадо подаются на кукурузных лепешках.

Продукты (на 4 порции)
Кукурузная тортилья диаметром 15 см - 8 шт.
Тилапия, филе - 4 шт. (по 170 г)
Перец халапеньо (очищенный от семян и мелко рубленный) - 1 шт.
Авокадо (резаный ломтиками) - 1/2 шт.
Сметана - 1/4 стакана
Кинза свежая (рубленая) - 2 ст. л.
Сок лайма свежий - 2 ст. л.
Лук репчатый (резаный полосками) - 1 стакан
Паприка - 1,5 ч. л.
Сахар коричневый - 1,5 ч. л.
Орегано сушеный - 1 ч. л.
Чеснок в гранулах - 3/4 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Кумин молотый - 1/2 ч. л.
Красный молотый перец - 1/4 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Дольки лайма - 4 шт.

Как приготовить закуску из рыбы с авокадо:

1. В чашу кухонного процессора поместить сметану, кинзу, сок лайма и перец халапеньо, пульсировать до однородной пастообразной массы. Переложить этот соус в небольшую миску, добавить лук, хорошо перемешать.

2. В другой небольшой миске соединить паприку, сахар, орегано, чеснок, соль, кумин и красный молотый перец. Посыпать этой смесью рыбу со всех сторон.

3. В большой сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбу и жарить около 3 минут с каждой стороны.

4. Тортильи прогреть в ростере или в духовке, согласно инструкции на упаковке. Выложить на горячие тортильи рыбу с авокадо и луковым соусом, подавать закуску из рыбы с авокадо с дольками лайма.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска с жареной рыбой и авокадо. Как приготовить Закуска с жареной рыбой и авокадо?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из рыбы и креветок
Блюда из авокадо
4 спасибо 2075 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)