рецепт с фото пошаговый

Свинина, тушенная с картофелем и квашеной капустой

Фото к рецепту: Свинина, тушенная с картофелем и квашеной капустой
 6 порций

Для любителей свинины - мой любимый рецепт. Очень вкусная получается свинина с квашеной капустой.

Продукты (на 6 порций)
Свинина - 600 г
Картофель - 3-4 шт.
Капуста квашеная белокочанная - 400 г
Масло растительное - 30 г
Лук репчатый - 2 шт.
Бульон мясной (или вода) - 100-200 мл
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ч. ложка
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептСвинина, тушенная с картофелем и квашеной капустой
Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с картофелем и квашеной капустой - шаг №1

Как приготовить свинину тушеную с картофелем и квашеной капустой:

Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с картофелем и квашеной капустой - шаг №2

Репчатый лук почистить, помыть, нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с картофелем и квашеной капустой - шаг №3

Мясо помыть, нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с картофелем и квашеной капустой - шаг №4

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. В горячее масло выложить мясо. Обжарить, периодически помешивая, на среднем огне около 10 минут.
Затем добавить лук. Перемешать, убавить огонь до небольшого, тушить под крышкой 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с картофелем и квашеной капустой - шаг №5

Капусту квашеную выложить в дуршлаг, хорошо промыть, отжать.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с картофелем и квашеной капустой - шаг №6

Выложить капусту и картофель к мясу. Добавить лавровый лист, посолить, поперчить, добавить немного сахара, залить немного бульона или кипятка. Перемешать. Тушить свинину под крышкой, на небольшом огне, периодически помешивая, 40-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Свинина, тушенная с картофелем и квашеной капустой - шаг №7

Свинина тушеная с картофелем и квашеной капустой готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, тушенная с картофелем и квашеной капустой. Как приготовить Свинина, тушенная с картофелем и квашеной капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина

Блюда из капустыКапуста квашеная Капуста тушеная
Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная
95 спасибо 33711 10 0
Zlata Вторник, 03 Июня 2014 г. 13:02 #

Очень часто готовлю свинину тушеную с картофелем, и с капусточкой люблю, но тушила ее отдельно. Интересно вместе попробовать:roll:

   
цитировать
Анна Вторник, 03 Июня 2014 г. 14:18 #

Zlata
Очень часто готовлю свинину тушеную с картофелем, и с капусточкой люблю, но тушила ее отдельно. Интересно вместе попробовать:roll:

Вот и я отдельно капусту тушу, а свинину тушеную с картофелем отдельно. А картошка не будет жестковатой, если с капустой тушить?

   
цитировать
Евгеша Среда, 04 Июня 2014 г. 18:45 #

Zlata
Очень часто готовлю свинину тушеную с картофелем, и с капусточкой люблю, но тушила ее отдельно. Интересно вместе попробовать:roll:

Присоединяюсь, тоже так делала, а теперь хочу вместе попробовать :)

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 05 Июня 2014 г. 11:49 #

Картошка будет очень вкусной.

   
цитировать
Валя Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 22:12 #

Я тушу вначале на сковороде мясо, как в этом рецепте, отдельно варю картофель кусочками до полуготовности, к мясу добавляю капусту и картофель, сахар и томатный соус, поговорка минут 15, готово.

   
цитировать
Эльвира Четверг, 14 Июля 2016 г. 19:01 #

Тушить ? Отдельно ? Выходит , вы делаете не из квашенной?

   
цитировать
Valentina07vv Четверг, 14 Июля 2016 г. 19:04 #

Эльвира
Тушить ? Отдельно ? Выходит , вы делаете не из квашенной?

В рецепте указано, что тушить нужно все вместе, на фото видно, что это квашеная капуста)

   
цитировать
Лена Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 17:47 #

Я тушила все как написано, все вместе получилось очень вкусно. Огромное спасибо за рецепт.

   
цитировать
Елена Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 20:21 #

Получилось вкусно

   
цитировать
Антон Дмитриевич Суббота, 05 Декабря 2020 г. 21:14 #

Тушил как в рецепте, получилось точно так же как с детства, предки так готовили, благодарю за хорошие воспоминания:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)