рецепт с фото пошаговый

Минтай с овощами в томатном соусе

Фото к рецепту: Минтай с овощами в томатном соусе
 8 порций
 1 час

Люблю я рыбу с овощами в томатном соусе. Особенно хорош минтай на второй день, охлажденным.

Продукты (на 8 порций)
Минтай - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 1-2 ст. ложки
Мука - 100 г
Масло растительное - 50 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сахар - 1-2 ст. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 1,5-2 стакана

Пошаговый фото рецептМинтай с овощами в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами в томатном соусе - шаг №1

Как приготовить минтай с овощами в томате:

Рыбы разморозить, почистить, отрезать плавники, помыть.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами в томатном соусе - шаг №2

Минтай нарезать на порционные куски.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами в томатном соусе - шаг №3

Рыбу посолить, поперчить. Оставить на 15 минут для просолки.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами в томатном соусе - шаг №4

Обвалять кусочки рыбы в муке.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами в томатном соусе - шаг №5

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленную рыбу. Обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета, по 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами в томатном соусе - шаг №6

Выложить рыбу в казанок.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами в томатном соусе - шаг №7

Почистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Вскипятить чайник.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами в томатном соусе - шаг №8

В сковороду, если есть необходимость, долить растительное масло. Выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами в томатном соусе - шаг №9

Затем добавить томат. Перемешать, посолить, поперчить, добавить сахар и лавровый лист. Налить кипятка 1,5-2 стакана. Довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Минтай с овощами в томатном соусе - шаг №10

Залить соусом рыбу. Довести минтай с овощами до кипения. Огонь сделать минимальным, накрыть крышкой. Тушить минтай с овощами 20 минут. Снять с огня и дать остыть.
Минтай с овощами в томате готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Минтай с овощами в томатном соусе. Как приготовить Минтай с овощами в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Обед Ужин

Блюда из минтаяМинтай тушеный
464 спасибо 69501 18 4
Zlata Суббота, 17 Мая 2014 г. 21:14 #

Вкусный минтай тушеный с овощами получился, соус очень понравился. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 19 Мая 2014 г. 18:28 #

Я стараласьWell

   
цитировать
амина Четверг, 12 Июня 2014 г. 19:56 #

Очень клевыйVery we!

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 03 Июля 2014 г. 15:31 #

амина:
Очень клевыйVery we!
Я стараласьWell На здоровьеWell

   
цитировать
Ася Четверг, 07 Августа 2014 г. 15:21 #

Вкусненько

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 08 Августа 2014 г. 19:59 #

Ася, на здоровьеWell

   
цитировать
Илиза Воскресенье, 04 Января 2015 г. 10:09 #

Получилось очень вкусно!Спасибо Вам большое Heart

   
цитировать
Екатерина Четверг, 15 Января 2015 г. 17:05 #

Люблю я такое блюдо, очень вкусно получается. Как гарнир самое то.

   
цитировать
ИНКА Четверг, 12 Марта 2015 г. 16:52 #

ВКУСНО, НО ЖИРНО

   
цитировать
Алина Вторник, 09 Июня 2015 г. 20:05 #

Приготовила по этому рецепту и сама не ожидала, что получится так вкусно! Обязательно приготовлю еще раз! Спасибо за рецепт

   
цитировать
Ольга Вторник, 06 Октября 2015 г. 15:02 #

на самом деле тяжело испортить минтая))) очень вкусный рецепт

   
цитировать
Юлия Пятница, 02 Сентября 2016 г. 11:33 #

Очень вкусно, хоть я не люблю рыбу,но с этим рецептом уплетала рыбку только так))))

   
цитировать
Тим Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 23:53 #

Очень вкусно получилось, спасибо! Моя подруга в восторге от рыбки)

   
цитировать
Джерона Четверг, 06 Октября 2016 г. 15:04 #

Соус получился классным, спасибо за рецепт

   
цитировать
зина Суббота, 26 Ноября 2016 г. 15:43 #

вкусно,но лудше сахар не ложить. морковь и так сладость дает

   
цитировать
Диана Суббота, 11 Марта 2017 г. 18:29 #

Спасибо,очень вкусно получилось

   
цитировать
Лиана Понедельник, 20 Марта 2017 г. 05:32 #

Спасибо огромное!Вкусно,просто и понятно! Отличный рецепт,как и все остальные.

   
цитировать
Василий Суббота, 25 Марта 2017 г. 18:45 #

Спасибо,за рецепт. Мне и моей семье очень понравился, готовлю постоянно по нему.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)