Закуска с курицей, фасолью и авокадо

Как приготовить закуску из курицы:

1. В миске среднего размера соединить сок лайма, 1,5 столовой ложки оливкового масла, кумин, соль и черный молотый перец, взбить вилкой. В эту заправку выложить помидоры, лук, кинзу и авокадо, аккуратно перемешать.

2. Большую сковороду разогреть на среднем огне. Налить 3/4 чайной ложки масла, положить 1 тортилью, жарить около 1 минуты с каждой стороны. На оставшемся масле обжарить оставшиеся лепешки.

3. Собрать закуску из курицы. На каждую из четырех порционных тарелок выложить по одной тортилье. На каждую лепешку выложить 1/2 стакана салатных листьев, 1/2 стакана фасоли, 1/2 стакана куриного мяса, 1/4 стакана сальсы и 1 столовую ложку сыра.

Подавать закуску из курицы сразу же.