Манты напоминают пельмени, но несколько крупнее. Основное их отличие от пельменей - в способе приготовления. Готовят манты на пару в каскане (или "мантышнице") - это специальное приспособление, похожее на пароварку. Я же готовлю манты в мультиварке. Попробуйте и вы!
Продукты (на 4 порции)
Для теста:
Мука пшеничная - 500 г
Яйца - 2 шт. (100 г)
Масло растительное - 15 мл
Вода - 200 мл
Соль
Для фарша:
Говядина (филе) - 300 г
Свинина (филе) - 300 г
Яйца - 2 шт. (100 г)
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 5 г
Вода - 1 л (для мультиварки)
Соль
Специи
1. Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно выбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и вымесить до однородной массы.
2. Приготовить фарш: мясо вымыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать.
3. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него кружки. В середину каждого кружка выложить небольшую порцию мясного фарша и круговыми движениями защипнуть края теста. Наши манты почти готовы.
4. Я готовлю манты в мультиварке на программе "пар/макароны" 25 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецепт: Манты (в мультиварке). Как приготовить Манты (в мультиварке)?
Манты домашние 
Манты мясные 
Манты по-русски 
Домашние манты с мясом 
Манты по-узбекски 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке