Хочу поделиться хитростями мудрых хозяек, которые придумывают в кулинарии множество разных интересных украшений. Итак, если вы думаете о том, как покрасить яйца, не использовав при этом химии, тогда вам поможет этот рецепт.
Продукты
Капуста синяя (краснокочанная)
Свекла
Яйца перепелиные
Яйца куриные
Такими цветными яичками можно украсить любое блюдо. Или можно нафаршировать крашеные яйца любой начинкой, на ваше усмотрение. Уверяю, что вашим гостям понравится такое блюдо.
Если у вас нет времени в день праздника заниматься покраской яиц, то вы можете это сделать на день раньше. Сложите окрашенные белки и отдельно желтки в судочек, поставьте в холодильник - на следующий день можно их использовать.
Готовьте с удовольствием и добавьте немного своего воображения, а как красить яйца свеклой и капустой, смотрите в нашем видео. Всех благ!
Видео рецептКак покрасить яйца (белок вареных яиц)
Капусту нарезать кубиком около 1 см, так она лучше будет прокручиваться в мясорубке.
Пропустить капусту через мясорубку. Добавить немного водички, процедить и отжать через сито сок капусты.
Свеклу очистить, нарезать кусочками и также пропустить через мясорубку.
Добавить немного водички, отжать и процедить сок свеклы через сито.
Сваренные вкрутую, охлажденные и очищенные яйца разрезать вдоль пополам, удалить желток, отложить в сторону.
Погрузить белки полностью в овощной сок, подержать 10 минут.
Достать окрашенные белки, промыть в воде и сложить на тарелку. Синие выложить на одну тарелку, а розовые - на другую, чтобы яйца не подкрасились друг об друга. Обсушить их бумажным полотенцем и можно украшать блюдо.
Приятного аппетита!
Рецепт: Как покрасить яйца (белок вареных яиц). Как приготовить Как покрасить яйца (белок вареных яиц)?
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Гренки с яйцом 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Слоёные рулетики с ветчиной, сыром... 
Закуска "Рафаэлки" 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Кулич (пасха) 
Кулич бабушкин 
Воздушный пасхальный кулич из... 
Паска 
Кружевной пасхальный кулич "Краффин" 
