рецепт с фото

Салат с пастой и спаржей

Фото к рецепту: Салат с пастой и спаржей
 4 порции
 25 мин
 ZNAIKA   14.04.14

Основой этого салата является мелкая паста, а дополнительными ингредиентами служат: спаржа, грибы, сладкий перец, сыр, оливки и т.д.

Продукты (на 4 порции)
Паста мелкая (фигурные макаронные изделия) - 170 г
Спаржа (резаная кусочками по 5 см) - 1,5 стакана
Грибы шампиньоны свежие (резаные ломтиками) - 1 стакан
Перец болгарский красный (резаный мелкими кубиками) - 1/2 стакана
Сыр козий или фета (резаный ломтиками) - 230 г
Грецкие орехи (жареные, рубленые) - 2 ст. л.
Лук зеленый (резаный) - 1/4 стакана
Уксус белый винный - 3 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Масло оливковое экстра класса - 1/4 стакана
Базилик, свежие листья (мелкие или нарезанные) - 3 ст. л.
Оливки черные (резаные на половинки) - 2 ст. л.
Орегано, свежие листья - 2 ст. л.
Зелень петрушки свежая - 2 ст. л.

Как приготовить салат с пастой:

1. Пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль-денте (слегка твердые), согласно инструкции на упаковке. В последние пару минут до готовности пасты добавить в воду нарезанную кусочками спаржу. Откинуть пасту и спаржу на дуршлаг, промыть под холодной проточной водой. Дать воде полностью стечь.

2. В большой миске соединить уксус, сахар, соль и черный молотый перец, хорошо взбить венчиком или вилкой. Продолжая взбивать, ввести в миску оливковое масло.

3. В миску с заправкой добавить нарезанные грибы, пасту со спаржей, нарезанный болгарский перец и зеленый лук, оливки и все травы. Посыпать салат с пастой сыром и рублеными грецкими орехами.

Салат с пастой готов, можно подавать.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с пастой и спаржей. Как приготовить Салат с пастой и спаржей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с грибами Салат с сыром Салат с шампиньонами Салаты без майонеза
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из макарон Блюда из перца Блюда из спаржи Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
4 спасибо 2285 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)