рецепт с фото

Гарнир из зеленого горошка

Фото к рецепту: Гарнир из зеленого горошка
 4 порции
 5 мин (ваши 5 мин)
 ZNAIKA   11.04.14

Такой гарнир из зеленого горошка придется по вкусу любителям полезной пищи, а также тем, кто сидит на диете.

Продукты (на 4 порции)
Зеленый горошек стручковый - 350 г
Цедра лимона - 1/2 ч. л.
Свежий лимонный сок - 2 ст. л.
Масло оливковое экстра класса - 1 ст. л.
Дижонская горчица - 1 ч. л.
Сахар - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Шалот (мелко рубленный) - 1 шт.
Вода - 8 стаканов

Как приготовить гарнир из зеленого горошка:

1. Подготовить большую миску с ледяной водой. В большой кастрюле довести до кипения 8 стаканов воды. Высыпать в кипящую воду зеленый горошек и готовить в течение примерно 30 секунд, до хрустяще-мягкого состояния. Откинут горошек на дуршлаг и сразу переложит в миску с ледяной водой на пару минут. Откинуть горошек на дуршлаг, дать воде стечь, а затем половину стручков порезать по диагонали пополам, а вторую половину оставить в целом виде.

2. В большой миске соединить лимонный сок, цедру, оливковое масло, горчицу, сахар, соль, черный молотый перец и шалот, хорошо перемешать. Выложить в эту заправку весь зеленый горошек и хорошо перемешать.

Можно подать гарнир из зеленого горошка к мясу или птице, а можно как отдельную закуску.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гарнир из зеленого горошка. Как приготовить Гарнир из зеленого горошка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гороха

Тема › Худеем на здоровье!

3 спасибо 2634 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)