Вкус фасолевого паштета во многом зависит от фасоли. Белая фасоль мягкая и нежная и паштет из нее особенно вкусный. Неузнаваемый и необычный вкус паштету из фасоли дает добавленный кунжут.
Продукты
Фасоль белая сухая – 1 стакан
Лук репчатый – 1 луковица
Оливковое масло – 50мл
Кунжут белый – 50г
Чеснок – 3 зубчика
Соль – 0,5 ч.ложки
Перец черный молотый – по вкусу
Лимон – половина
Армянский лаваш – 1 шт.
Пошаговый фото рецептПаштет из белой фасоли в лаваше
Как приготовить паштет из фасоли:
Фасоль замочить и отварить до готовности.
Отваренную фасоль измельчить в блендере. Добавить мелко порезанный обжаренный лук (на половине масла). Добавить молотый кунжут (смолоть на кофемолке). И добавить оставшееся масло, соль, перец и продавленный чеснок. Должен получиться густой пластичный паштет. Выдавить сок из лимона и подмешать в паштет.
Лаваш разрезать пополам и намазать паштетом. Скрутить рулетом. Положить паштет из фасоли в лаваше на холод на пару часов.
Нарезать рулеты с паштетом из фасоли ломтиками и уложить на тарелку.
Приятного аппетита!
Рецепт: Паштет из белой фасоли в лаваше. Как приготовить Паштет из белой фасоли в лаваше?
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками 
Рулет из лаваша с крабовыми палочками 
Рулет с корейской морковью 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Закуска ёка с зеленью 
Слоеная запеканка из лаваша с... 
Лаваш Мозаика 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль с овощами в томатном соусе