рецепт с фото пошаговый

Постная чечевичная похлебка

Фото к рецепту: Постная чечевичная похлебка
 8 порций
 40 мин

Постная чечевичная похлебка готовится быстро. Продуктов минимум, максимум вкуса.

Продукты (на 8 порций)
Чечевица красная - 1 стакан
Морковь крупная - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Кунжут - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Растительное масло - 50 г
Вода - 2,5 л

Пошаговый фото рецептПостная чечевичная похлебка
Фото приготовления рецепта: Постная чечевичная похлебка - шаг №1

Как приготовить чечевичную похлебку:

Чечевицу хорошо промыть.

Фото приготовления рецепта: Постная чечевичная похлебка - шаг №2

Залить чечевицу 2,5 л холодной воды. Посолить. Дать закипеть, снять пену. Варить на самом маленьком огне, пока не разварится чечевица (около 20 минут).

Фото приготовления рецепта: Постная чечевичная похлебка - шаг №3

Очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать мелко кубиками. Морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Постная чечевичная похлебка - шаг №4

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить морковь и лук. Тушить, помешивая, на среднем огне 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Постная чечевичная похлебка - шаг №5

Чеснок почистить и порубить мелко ножом.

Фото приготовления рецепта: Постная чечевичная похлебка - шаг №6

Добавить чеснок в сковороду. Перемешать. Тушить одну минуту.

Фото приготовления рецепта: Постная чечевичная похлебка - шаг №7

Выложить зажарку в суп. Дать покипеть похлебке 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Постная чечевичная похлебка - шаг №8

Тем временем в сухой сковороде обжарить до румяности, на среднем огне, помешивая, семена кунжута (2-3 минуты).

Фото приготовления рецепта: Постная чечевичная похлебка - шаг №9

Добавить кунжут в похлебку. Перемешать и снять с огня. Дать чечевичной похлебке настояться под крышкой 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Постная чечевичная похлебка - шаг №10

Постная чечевичная похлебка готова. Перед подачей добавить свежую зелень.

Фото приготовления рецепта: Постная чечевичная похлебка - шаг №11

Рекомендую подавать похлебку с сухариками.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постная чечевичная похлебка. Как приготовить Постная чечевичная похлебка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из чечевицы Суп овощной Супы с овощами
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из чечевицы

Тема › Здоровое питание

98 спасибо 14042 2 0
Zlata Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 00:24 #

Интересный вариант чечевичной похлебки, с кунжутом надо попробовать. Спасибо!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 31 Марта 2014 г. 12:54 #

Сама не ожидала, что такая вкуснятина:) На здоровье.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)