рецепт с фото

Пряный постный хлеб с тыквенными семечками

Фото к рецепту: Пряный постный хлеб с тыквенными семечками
 Хенья   16.03.14

Такой хлеб с тыквенными семечками прекрасен в пост... без дрожжей и закваски.
Продукты
Мука пшеничная+ржаная - 1 стакан
Отруби - 3 ст.л.
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Тыквенные семечки - 50 г
Масло оливковое - 2 ст.л.
Сода гашеная
Вода - 1/2 стакана
Кумин (зира)
Перец свежемолотый
Чеснок

Как испечь постный хлеб с тыквенными семечками:

1. В большой миске смешать муку, сахар, соль, перец, отруби, тыквенные семечки и оливковое масло.

2. Постепенно добавляя воду, замесить однородное тесто (воды может понадобиться немного больше или меньше, в зависимости от количества клейковины в муке). Добавить гашеную соду. Тесто будет жидковатым.

3. Разогреть духовку до 180 градусов. Большой противень застелить пергаментом, слегка смазанным маслом.

4. Выложить тесто на противень в виде пласта, украсить сверху тыквенными семечками, чесноком, посыпать приправами.

5. Поставить противень в духовку на средний уровень и запекать хлеб с тыквенными семечками около 20 минут, до золотистого цвета.

Готовый хлеб вынуть из духовки и дать остыть при комнатной температуре. Остывший хлеб с тыквенными семечками нарезать порционными кусочками.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пряный постный хлеб с тыквенными семечками. Как приготовить Пряный постный хлеб с тыквенными семечками?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Хлеб
Домашний хлеб на сухих дрожжах Деревенский хлеб Домашний хлеб Чиабатта (хлеб без замеса) в... Домашний белый хлеб
Пост
Картофельная запеканка с грибами... Капустные котлеты Слоёные лепёшки на сковороде Картошка, тушенная с болгарским... Котлеты из гречки с грибами
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...
Вегетарианские
Картошка, тушенная с болгарским... Стейк для вегетарианцев Картофельные рулетики с грибами Слоёные лепёшки на сковороде Капустные котлеты

Тема › Худеем на здоровье!

Искать в СуперПоиске
20 спасибо 6374 8 0
rOrganizer Понедельник, 17 Марта 2014 г. 21:36 #

постный хлеб, да еще без дрожжей, это очень полезно. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Olga_01 Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 17:51 #

А почему гашеную соду?Не лучше ли разрыхлитель?

   
цитировать
Евгения Четверг, 12 Июня 2014 г. 16:27 #

Хлеб получился супер. Девчонки всем советую, особенно кормящим мамам :) Приятного аппетита.

   
цитировать
*SV* Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 17:15 #

Спасибо за рецепт! Хлеб обалденный!Наблюдения: попробуйте не гасить соду, а замесить отдельно сухие и жидкие продукты, затем смешать и сразу в духовку. Без уксуса! Поднимется также, а вкуса соды не будет совсем. Чеснок кладу в само тесто, так пикантнее.

   
цитировать
*SV* Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 17:22 #

**в Пост, вместо сахара кладу мед (2 ст.л. к жидким продуктам). Мед является катализатором для соды, вместо уксуса.

   
цитировать
Дарья Суббота, 21 Марта 2015 г. 22:34 #

Хлеб вышел соленым. И рассыпчатый. Скорее это похоже на печеньку соленую)

   
цитировать
старый Павел Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 16:02 #

так соды сколько?

   
цитировать
Nata Вторник, 18 Октября 2016 г. 14:36 #

старый Павел
так соды сколько?
имхо пол чайной ложки

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Шашлык из индейки с ананасами (в духовке)Куриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев, в духовкеОткрытый пирог из слоеного теста со шпинатом, помидорами и моцареллойКуриные шашлычки на паруПастуший пирог с чечевицейРогалики с чёрной смородиной и орехамиРулетики из ветчины с творожным сыром
Котлеты из куриных сердечек и картофеляПогача с брынзой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)