рецепт с фото пошаговый

Разборный хлеб-пирог с овощами гриль

Фото к рецепту: Разборный хлеб-пирог с овощами гриль
 6 порций
 genik   11.02.14

Собираясь в гости к подруге, я задумалась, каким бы кулинарным подношением удивить ее. Нашла в интернете этот интересный рецепт хлеба с овощами. Подношение понравилось и было съедено очень быстро. С тех пор этот хлеб прижился в нашем доме. Продукты простые, вкус необычный. Хорошо подойдет и для пикника, так как нарезать его не нужно! Попробуйте!

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Кефир - 200 мл
Масло сливочное - 80 г
Вода - 100 мл
Мед - 2 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7-10 г)
Мука - 500 г
Для начинки:
Перец болгарский - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Цуккини - 1 шт.
Соль
Масло сливочное - 80 г

Пошаговый фото рецептРазборный хлеб-пирог с овощами гриль
Фото приготовления рецепта: Разборный хлеб-пирог с овощами гриль - шаг №1

Как приготовить хлеб с овощами:

Кефир и растопленное масло соединить, добавить теплую воду, мед и сахар. Размешать.

Фото приготовления рецепта: Разборный хлеб-пирог с овощами гриль - шаг №2

Всыпать просеянную муку и дрожжи.

Фото приготовления рецепта: Разборный хлеб-пирог с овощами гриль - шаг №3

Замесить эластичное мягкое тесто. Накрыть влажным кухонным полотенцем и дать постоять около 3-х часов в теплом помещении, не на сквозняке.

Фото приготовления рецепта: Разборный хлеб-пирог с овощами гриль - шаг №4

Тесто должно хорошо подняться.

Фото приготовления рецепта: Разборный хлеб-пирог с овощами гриль - шаг №5

Тесто нарезаем небольшими кусками (у меня получилось 12 штук) произвольной формы.

Фото приготовления рецепта: Разборный хлеб-пирог с овощами гриль - шаг №6

Каждый кусочек смазываем растопленным, слегка подсоленным сливочным маслом, и сразу же выкладываем в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Между кусочками теста должно остаться некоторое пространство.

Фото приготовления рецепта: Разборный хлеб-пирог с овощами гриль - шаг №7

Тем временем, пока тесто подходило, мы поджарили на сковороде-гриль цуккини и болгарские перцы, нарезанные пластинками.

Фото приготовления рецепта: Разборный хлеб-пирог с овощами гриль - шаг №8

А также баклажаны и лук, нарезанные круглыми ломтиками. (Можно менять овощи по вкусу и содержанию кладовой.)

Фото приготовления рецепта: Разборный хлеб-пирог с овощами гриль - шаг №9

Размещаем овощи между кусочками теста. Даем тесту подняться еще раз. Смазываем растопленным сливочным маслом. Посыпать хлеб с овощами орегано (по желанию).

Фото приготовления рецепта: Разборный хлеб-пирог с овощами гриль - шаг №10

Выпекать хлеб с овощами при 200 градусах 45-50 минут. Готовый хлеб с овощами смазать оставшимся маслом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Разборный хлеб-пирог с овощами гриль. Как приготовить Разборный хлеб-пирог с овощами гриль?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста Хлеб Итальянская кухня
1 мая
День рождения Пикник
В духовке
Вегетарианские
Блюда из цуккини

Тема › Блеснуть при случае

37 спасибо 8236 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)