рецепт

Котлеты по-домашнему

 sugarbeibe   23.12.13

Воздушные и нежные котлеты. Благодаря белку, тают во рту.

Продукты
Фарш - 500-600 г
Лук - 1 шт.
Батон - 100-150 г
Молоко - 150 мл
Мука - 5-7 ст.л.
Сливочное масло - 2-3 ст.л.
Соль
Перец

1. Батон замочить в молоке.

2. Лук пожарить в сливочном и растительном масле.

3. Добавить к фаршу желток, лук (с маслом), соль, перец, батон (отжатый). Хорошо перемешать и отбить фарш в миске.

4. Взбить белок до крепкой пены и добавить к фаршу.

5. Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях или в муке.

6. Жарить в растительном масле со сливочным.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты по-домашнему. Как приготовить Котлеты по-домашнему?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из фарша

Блюда из фаршаФарш мясной

Тема › Кулинарная энциклопедия

спасибо 91 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)