рецепт с фото

Горчичный соус с травами

Фото к рецепту: Горчичный соус с травами
 ZNAIKA   22.11.13

Такой горчичный соус хорошо сочетается с мясом и птицей.

Продукты
Зерна белой горчицы - 75 г (1/2 стакана)
Светло-коричневый сахар - 50 г
Соль - 1 ч. л.
Перец черный горошком - 1 ч. л.
Куркума молотая - 1/2 ч. л.
Солодовый уксус - 200 г
Смесь свежих трав (петрушка, шалфей, тимьян и розмарин) (рубленые) - 60 г (4 ст. л.)

Как приготовить горчичный соус:

1. В чашу кухонного процессора или блендара сложить семена горчицы, сахар, соль, черный перец и куркуму, пульсировать до образования однородной массы, около 1 минуты.

2. Не выключая мотора, влить постепенно уксус (примерно 1 столовую ложку за раз), хорошо взбивая после каждой порции.

3. В чашу процессора добавить травы, перемешать и оставить настояться горчичный соус минут на 10-15.

*

Всего получается примерно 300 граммов горчичного соуса (1,25 стакана).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Горчичный соус с травами. Как приготовить Горчичный соус с травами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовСоусы и приправы для шашлыка
Английская кухня
8 спасибо 3571 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(31)