Оладьи с кабачком

Как приготовить оладьи из кабачков сладкие:

Кабачок очистить от кожуры, потереть на самой мелкой терке. Можно измельчить бленредом.

Добавить Яйцо, сахар, цедру апельсина. Снова взбить блендером.

Добавить кефир и соду (соду можно погасить уксусом). Перемешать.

Всыпать муку. Тщательно перемешать. Оставить тесто на 30 минут в теплом месте.

Разогреть сковороду, налить 1 ст. ложку растительного масла. Ложкой выложить оладьи. Жарить оладьи из кабачков сладкие на среднем огне 3 минуты.

Затем оладьи перевернуть, накрыть сковороду крышкой и жарить оладьи еще 2 минуты.
второй и последующих порций оладий нужно добавлять по 0,5 ст. ложек растительного масла.

Оладьи из кабачков сладкие готовы. Приятного аппетита!