рецепт с фото пошаговый

Жареная камбала с щавелевым соусом

Фото к рецепту: Жареная камбала с щавелевым соусом
 4 порции
 ZNAIKA   19.11.13

Филе камбалы жарится считанные минуты, а соус готовится на основе сливочного масла с добавлением щавеля, белого вина и лимонного сока.

Продукты (на 4 порции)
Масло сливочное - 200 г
Филе камбалы без шкурки - 500 г
Шавель свежий (мелко рубленный) - 30 г (2 ст. л.)
Белое сухое вино - 90 г (6 ст. л.)
Лимонный сок
Картофель отварной и стручковая фасоль на гарнир (по желанию)

Пошаговый фото рецептЖареная камбала с щавелевым соусом
Фото приготовления рецепта: Жареная камбала с щавелевым соусом - шаг №1

Приготовление камбалы жареной.

1. В большой сковороде разогреть половину сливочного масла, выложить на разогретую сковороду филе. Жарить рыбу пару минут, затем перевернуть на другую сторону и готовить еще минут 5.
2. Переложить камбалу жареную на две тарелки и накрыть фольгой. В сковороду с маслом выложить щавель. Оставшееся сливочное масло порезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жареная камбала с щавелевым соусом - шаг №2

3. В сковороду с щавелем ввести вино, а затем масло. Готовить соус, помешивая, пару минут, но не позволить вскипеть. Ввести в соус немного лимонного сока.
Подавать жареную камбалу, полив щавелевым соусом. При желании можно подать к камбале жареной отварной картофель и стручковую фасоль.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная камбала с щавелевым соусом. Как приготовить Жареная камбала с щавелевым соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из камбалы Блюда из шпината Блюда из щавеля
10 спасибо 3544 1 1
rOrganizer Четверг, 21 Ноября 2013 г. 01:09 #

Люблю жареную камбалу) Рецепт соуса интересный, спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)