Прекрасный домашний зеленый майонез с травой тархуна. Имеет приятный запах тархуна и великолепный вид. Еще зеленый майонез отлично сочетается с соленой рыбой.
Продукты
Яйца - 2 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
Горчица дижонская - 1 ч. л.
Сок лимона - 2 ч. л.
Масло растительное - 250 мл
Тархун (зелень) - 50 г
Готовится майонез просто, такую зелень можно положить в любой из рецептов майонезов и использовать его в различных блюдах и салатах.
Желательно зеленый майонез сразу же употребить в пищу или добавить в блюдо, на мой взгляд со временем вкусовые качества теряются.
Видео рецептЗеленый майонез
Пошаговый фото рецептЗеленый майонез
Как приготовить зеленый майонез:
В чашу блендера вбить яйца, высыпать специи, добавить горчицу, сок лимона и залить маслом.
На дно опустить блендер и начинать взбивать на максимальной скорости, понемногу поднимаясь вверх.
После того, как майонез готов, добавить нарезанную зелень тархуна в майонез и хорошенько взбить.
Так, чтобы зелень сильно измельчилась, она не должна хрустеть на зубах.
Рецепт: Зеленый майонез. Как приготовить Зеленый майонез?
Домашний майонез (погружным... 
Майонез «Провансаль» 
Густой домашний майонез 
Домашний майонез за одну минуту 
Домашний майонез за одну минуту 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке