Оладьи на кефире "Пышные"

Я пеку такие блинчики, только кладу больше яиц и пеку на топленом масле. Масла не жалею. Когда остынут, становятся похожими на бисквитные. Лежат несколько дней. Вкусные.

spasibo superrrrrrr

фигня!

Очень много муки.пОлучилась странная булка

Не вкусные!!! Дырочек нет и очень сухие, ешь как булку !!!

муки меньше нужно!

спасибо!очень вкусные и пышные!

Спасибо автору за фото и рецепты, заходила на какой-то сайт оттуда списала и делала. Оладьи получились не вкусными, тонкими. А вот списала с этого сайта так они получились объемными, пышными, красивыми и вкусными.Спасибо большое автору)

что-то у меня совсем не пышные получились...(((и очень сухие(((

cупер

пойду удивлять супругу

Вкусные, всё получилось! Спасибо за подробный рецепт с картинками))

Очень мало получается оладиков. И никакой пышности. Может проблема в кефире? Хотя добавляла с жирностью 3.2%. Все делала по рецепту.

Я тоже делаю такие оладушки. Заметила, чем круче тесто тем пышнее оладушки.

Великолепные оладьи получились!!!

Вкусные, но не получилось пышными((

Замечательный рецепт, всё получилось=))) Семья в восторге!!! Спасибо Вам!!!!

ну вот и позавтракал. не пышные вышли, ну да ладно. зато вкусно

Оладьи получились отличные!Мужу и дочке очень понравились!Спасибо за рецепт!

Здраствуйте, Людмила

Я казашка если будут ошибки не обращайте внимание!!!!!

Ваши рецепты мне очень понравились!!!!

Этот оладьи тоже!!!!!! Но не пышныЕ

А сколько ложек вы кладете??????

Пышные и с дырочками, оч. вкусные

У кого не пышные, плохо взбили яйца с солью и сахаром,я добавила больше сахара и взбивала до состояния крема

Я не очень люблю оладьи приготовила мужа но оказались такие вкусняшки😋

я согласна что очень вкусно спасиб

вкусно очень спасибо

Большое спасибо! У меня получились очень вкусные оладушки☺Семья довольна. Спасибо😘Фото получавшихся оладушек прилагается)

Ещё не пробавала, но надеюсь вкусные

Оладьи получилось пышные, но на вкус оказались не такие как на вид действительно, больше похожи на булку . Безвкусные , как на мой взгляд. Но опять-таки -это только мое мнение

Отличный рецепт, спасибо!!! Первый раз не получилось, второй раз более точно следовала рецпту и поучились пышнейшие оладушки! Спасибо!

Спасибо за рецепт, все получилось)

Забыл добавить, что использовал еще разрыхлитель

большое спасибо за рецепт!!!!люблю ваш сайт,здесь очень много чего полезного для себя взяла.Трудно уметь приготовить что-то путнее, когда этому никто не учил.А здесь всё просто и ясно))))Спасибо!!!уже много рецептов взяла себе на заметку)))))

Спасибо вам огромное!

Сделать всё можно гораздо проще (у свекрови научилась уже 30 лет так пеку. Кефир желательно не более недельной давности. Жирность не имеет значения. На 1л кефира- з яйца, 2-3 столовые ложки сахара, 0,5 столовые ложки соли, 50 гр. растительного масла. Всю смесь взбить и поставить на медленный огонь либо водяную баню. Помешивать, что б не свернулась. когда будет градусов 50, снять с огня и сразу добавить 1/3 чайной ложки соды. Смесь должна увеличиться в объеме раза в 2. Поэтому посуду сразу берите побольше. А дальше добавляйте муку кому сколько нужно. Для тоненьких меньше до состояния жидкой сметаны и обязательно 2 столовые ложки картофельного крахмала. Для толстых соответственно муки больше, но крахмала не нужно. Я делаю тонкие блинчики с разными начинками.

Забыла еще написать. Конвертики блинчиков с начинкой нужно обмакнуть в смесь из взбитых яиц и на сковороду смазанную маслом. Только следите что б не передержать. Они поджариваются очень быстро.

получилось очень вкусно!!!

классненькие такие! спасибо большое за рецепт!!!

Получились вкусные, спасибо за рецепт!Правда вышли не такие пышные, как у вас. Думаю, это оттого, что я использовала недостаточно жирный кефир (какой был в холодильнике, такой и взяла, а у нас дома все ж худеющие). Еще одна ошибка - плохо разогрела сковороду, и первая партия у меня вышла точно блинчики - тоненькие, хотя на вкус ничуть не хуже последовавших за ними оладий.(просто муки,я чуть больше насыпала в нежирный кефир,и когда взбивала массу,она пузырилась,значит тесто готово,и получились изумительные,вкусные,пышные,сп за рецепт хозяйке!!!)Поэтому совет таким же начинающим, как я: берите кефир пожирнее и разогревайте сковороду получше =)

Готовила впервый раз оладушки, остановилась на Вашем рецепте. И о чудом все получилось! А на вкус просто восхитительные. Спасибо за отличный рецепт!

А у меня, почему-то, оладьи всегда очень жирные. Поэтому готовлю их редко.

Благодарю за рецепт!!! Очень вкусные оладьи получились!

Оладьи получились распрекрасные))Благодарим за рецепт!

Супер! Пышные и вкусные.

Класса

Хм...ну ладно, сейчас приготовлю.

Только вместо венчика у меня будет вилка 3:

Пойдёт же?

всё очень вкусно но пока получились не пышные забыли погасить соду уксусом. ЗА РЕЦЕПТ БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

Шикарные оладьи! Спасибо большущее за рецепт автору!)

Все получилось! Рецепт супер!

Спасибо за рецепт, очень вкусно

Замечательно получились

Вкусненько.Получились ОЧЕНЬ пышные!С мёдом самое оно.