Свиные котлеты в духовке

Как приготовить свиные котлеты в духовке:

Картофель очистить, вымыть, нарезать, перемолоть на мясорубке.

Лук очистить, вымыть, нарезать и тоже перемолоть на мясорубке. Смешать с картофелем.

Соединить свиной фарш, картофель, лук и яйца. Тщательно вымешать.

Добавить соль, перец и панировочные сухари (котлетная масса получается очень сочной). Перемешать. Оставить на 20 минут.

Противень застелить плотной пергаментной бумагой (можно использовать силиконовый противень).

Включить духовку.


Для каждой котлеты взять 80-100 г фарша и сформировать котлеты. Выложить котлеты на пергаментную бумагу.

Запекать свиные котлеты в духовке при 200 градусов 15-20 минут. затем достать противень, перевернуть котлеты на другую сторону и запекать свиные котлеты в духовке еще 15 минут.

Свиные котлеты в духовке готовы. Приятного аппетита.