рецепт с фото пошаговый

Запеканка из цветной капусты и брокколи

Фото к рецепту: Запеканка из цветной капусты и брокколи
 Rambutan   08.10.13

Нежная, сочная, вкусная овощная запеканка.

Продукты
Капуста цветная – 1 средний кочан
Капуста брокколи – 1 кочан
Яйца – 3 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лук порей небольшой – 2 шт.
Перец болгарский красный – 1 шт.
Сливки 10% - 300 мл
Масло растительное – 2 ст. ложки
Сыр твердый – 50 г
Шпинат – пучок
Соль
Перец черный молотый
Сухие итальянские травы – 1 чайная ложка

Пошаговый фото рецептЗапеканка из цветной капусты и брокколи
Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и брокколи - шаг №1

Продукты для запеканки из цветной капусты и брокколи.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и брокколи - шаг №2

Как приготовить овощную запеканку с цветной капустой и брокколи:

Капусту разобрать на соцветия и бланшировать в подсоленном кипятке 5 минут. Откинуть на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и брокколи - шаг №3

Полукольцами порезать лук-порей и мелкими кубиками порезать сладкий перец без семян. Помидоры протереть на терке до шкурки.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и брокколи - шаг №4

Смешать и слегка взбить яйца, сливки и протертые помидоры. Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и брокколи - шаг №5

На разогретом масле пассировать лук-порей и перец.Добавить шпинат.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и брокколи - шаг №6

Добавить капусту, посолить, поперчить и приправить травами.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и брокколи - шаг №7

В противень выложить овощную смесь и залить приготовленным соусом.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и брокколи - шаг №8

Посыпать сверху тертым сыром. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут до образования золотистой корочки сверху.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и брокколи - шаг №9

Оставить запеканку в выключенной духовке на 15 минут. Потом запеканку из цветной капусты и брокколи можно нарезать кусочками и подавать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты и брокколи - шаг №10

Готовая запеканка из цветной капусты и брокколи. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из цветной капусты и брокколи. Как приготовить Запеканка из цветной капусты и брокколи?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из цветной капусты Запеканка капустная Запеканка овощная Овощные
В духовке
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи
Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из цветной капустыЦветная капуста запеченная
619 спасибо 153309 8 3
любопытная Четверг, 28 Ноября 2013 г. 16:53 #

Красиво! А про шпинат забыли.. это опционально?)

   
цитировать
Елена Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 23:20 #

Ооо!Это было объедение!Я убрала из рецепта шпинат и добавила морковь.И помидор небыло для соуса, но всеравно всем очень понравилось!Спасибо!

   
цитировать
лизавета Четверг, 06 Марта 2014 г. 13:02 #

я добавила тыкву, вместо сливок молока, и не добавляла шпинат, помидоры и перец, но все равно очень вкусно получилось, спасибо за идею

   
цитировать
Наташа Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 04:48 #

Спасибо, очень вкусно получилось.Я добавила стебли сельдерея, шпинат не использовала. Муж сразу сьел 2/3 запеканки и очень нахваливал!

   
цитировать
Екатерина Среда, 20 Января 2016 г. 16:59 #

Спасибо. Очень лёгкая и вкусная запеканка :)

   
цитировать
Екатерина Суббота, 15 Октября 2016 г. 23:28 #

Сочно, вкусно, легко.Отличный рецепт! Записала себе в копилку. Спасибо.

   
цитировать
Александр Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 14:35 #

Спасибо за рецепт,очень вкусное блюдо!

   
цитировать
оля Вторник, 02 Мая 2017 г. 15:48 #

у вас ошибка, там где тёрка

:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)