Пирог "Три молока" (Tres Leches)

очень вкусна я сделала

очень вкусна я сделала

Очень рада, что Вам понравился

Простите пожалуйста мне моё неведение, а что такое концентрированное молоко?

извините но я сейчас хочу сделать, но у меня сомнения по поводу:что такое концентрированное молоко? Заранее спасибо

В супермаркетах продается такое молоко, из него испаряют воду и оно стает концентрированным. Сделайте с обычным молоком, если концентрированного нет.

Извините, что не ответила сразу, уведолмения про новые комментарии не приходят

Скажите,пожалуйста,а пропитка вся сорбируется пирогом в итоге? Мне кажется, такое количество пропитки сильно пропитает низ пирога и при разрезе можно будет ее наблюдать и на тарелке

Подскажите пожалуйста, а какой жирности должны быть сливки?

Подскажите пожалуйста, а какой жирности должны быть сливки?

Сливки в данном случае для пропитки, а не для взбивания (там нужны самые жирные от 33%), по этому берите любые. Средней жирности можете взять ( от 20%). Я к лету начинаю все чем наименее жирное брать, считаю калории

Скажите,пожалуйста,а пропитка вся сорбируется пирогом в итоге? Мне кажется, такое количество пропитки сильно пропитает низ пирога и при разрезе можно будет ее наблюдать и на тарелке

Нужно, чтобы вся впиталась в пирог. Он будет очень сочный, если будет сочится на тарелку и дно формы при разрезании - это хорошо.

Извините за запоздалый ответ

Все надеюсь, что добрые администраторы придумают уведомления о новых комментариях

Спасибо огромное за рецепт!!! Особенно хотела отметить вкус крема, очень напоминает торт Фили беккер,я много раз пыталась приготовить крем,перевернулась весь интернет,но не могла достичь тот самый вкус что у крема в торте. А приготовив по вашему рецепту,к своему великому удивлению,поняла,что нашла тот самый рецепт крема,вот так бывает)!!! Спасибо еще раз! Очень вкусно получилось!!! Всем советую!!!

А молоко когда к тесту добавлять и как?

У меня вопрос опять же по концентрированному молоку, это сухое молоко что ли? И вот на форму какого размера эта порция?

У меня вопрос опять же по концентрированному молоку, это сухое молоко что ли? И вот на форму какого размера эта порция?

Концентрированное молоко так и называется. Зайдите в магазин и спросите, вам покажут. Чаще всего продается такое.

Такое

Шикарно смотрится..Хочу приготовить в ближайшее время..спасибо.

Спасибо ВАМ за рецепт. Вчера испекла сегодня попробовали - очень вкусно!!! Только очень сладко, сахара можно и 200гр положить,а концентр-ное молоко заменить топлёным (вкус тот же, а жирн-ти меньше), сливки 10% подойдут. В будущем пропитки буду меньше делать на 250-300гр,примерно столько не впиталось. Противень лучше смазать маслом и устлать пекарской бумагой, т.о. уменьшите жирность торта. Торт понравился, легко готовится.Еще раз СПАСИБО!

Простите пожалуйста мне моё неведение, а что такое концентрированное молоко?

это сгущенное молоко, только без сахара, продается в таких же баночках

Здравствуйте! Вопрос, какой размер формы, диаметр? И в пропитке и в тесте концентрированное молоко, сколько грамм брать для теста ? 200 или 250? Спасибо.

рахмат